“我回来了,好香啊”
。
“雨荷回来了,快点收拾一下吧,叶凡还有最后一道菜就做完了,准备吃饭了”
。
沈竹心说道。
“雨荷回来的可真及时,叶凡刚让我们问你什么时候回来呢”
。
麻婆豆腐。
叶丹将豆腐切成小块,泡水。
将青蒜苗切成段。
然后准备了一锅热水,撒入一点盐,豆腐焯水,这个可以增加豆腐的韧性。
水烧开两三分钟就可以捞出来。
锅中放入一点点油,来点牛肉末,,炒出牛油奶香,炒到牛肉微微脱水有一点点香酥就可以了。
转成小火,放一勺红油豆瓣儿,再放一点二荆条辣椒面,炒出红油。
蒜末、豆豉爆香,再来点红油,炒出香味之后用高汤,然后将豆腐放进去,放入调料。
小火勾芡,粘稠粘在豆腐表面,最后再来一点红油,放入青蒜面。
盛盘,撒点花椒面,麻婆豆腐就好了。
“最后一道菜,麻婆豆腐来喽”
。
“你们想吃的菜都做好了,你们先吃,我去拿大米饭”
。
“哇,好香啊,叶凡你做饭是跟谁学的,这么厉害”
。
夏雨荷问道。
“我都是之前爸爸妈妈上班没时间管我们,我自己在家里给弟弟做饭,然后就很熟练了,都是自己练的,不对,被生活逼的”
。
柳叶眉吃着吃着,眼泪便落了下来。
“怎么了,叶眉,不好吃吗,还是辣”
。
沈竹心现,赶紧问道。
“没,只是,这是我出社会以来,吃到的最热乎的饭,第一次有人愿意给我做饭”
。