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第4章 工厂和四合院（第1页）

轧钢厂

曹卫国和工友们一起排队，每个人的脸上的挂着笑容。

今天是3月份的最后一天，也是领工资的日子。

“卫国，你的做菜可真棒！”

“你这手艺绝了！”

“卫国，明天还是你掌勺吗？”

曹卫国凭借精湛的厨艺，用为数不多的食材把饭菜做得有滋有味。

一顿午餐让曹卫国得到工友们的认可。

在这个物资匮乏的年代，“吃”

是人们心中最迫切的需求之一。

在厨房的时候，曹卫国得到了食堂主任的表扬。

在工厂里被工友们夸赞，这让曹卫国心情愉快，让傻柱满肚子闷气。

“曹卫国，这是你这个月的工资，三十一块五。”

通过考核前曹卫国拿的是九级炊事员工资。

下个月就能领八级炊事员的待遇了。

将工资装进裤兜，曹卫国请食堂主任、李东和马亮出去吃饭。

到了目的地，食堂主任都惊讶的睁大眼睛。

东来顺：中华老字号，始建于1903年，1955年实现公私合营。

寻常人家想都不敢想的地方，一顿饭最少也能吃掉一家人半个月的口粮。

食堂主任咽了咽口水：“卫国，咱们都不是外人，吃个便饭就行，还是换个地方吧。”

曹卫国诚恳道：“主任，我能这么顺利的转正，多亏了您的照顾，请您吃顿饭只是聊表谢意。”

热情的将食堂主任推进东来顺饭店。

进了东来顺饭店，曹卫国掏出粮票和大团结。

一口气点了六盘羊肉！

东来顺的涮羊肉选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之处，是京城涮羊肉之冠。

东来顺的厨师刀工精湛，羊肉切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。

“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”

的羊肉投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。

配上芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等佐料，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，再加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚。