“这鱼甚是好吃。”
说罢,又夹了一块,连吃了四五块。
梁堇做的鱼,挑的个头不大,炖好后,又捡着鱼头摆了样,薛二郎一人吃了半条鱼,不好意思再下箸儿,只满口的夸。
江三郎吃着也觉不错,和二嫂那的邱老爹用雀儿
脑煨的药材鱼不相上下。
“你们再吃这鸭。”
张五郎道。
薛二郎吃了一口,这鸭造的是甜口,吃着油而不腻,鸭皮酥脆,甜香香,里头的鸭肉却细嫩,吃着也好。
“这鸭虽也味好,但不胜这鱼。”
“说你不会吃,这便是了。”
张五郎道。
薛二郎与江三郎道:“江三哥,这菜你怕是在家常吃,你给咱们说说,我说鱼好吃,他还要顶我的话。”
江三郎哪里吃过,今儿也是头一回,但他知晓张五郎是吃上的行家,故而也说鸭子好。
张五郎站起来洗干净了手,把鸭子提了起来,道:“你们看,这鸭身齐整。”
说着,撕开了鸭身,薛二郎他们凑身看去,只见鸭肚里还藏了一只雏鸽儿。
“原来是肚里又藏了一味菜。”
“这鸭子浑身无骨,想来是造鸭的人,提前从鸭口里取了出来,好俊的手艺。”
张五郎夸道。
“这怎麽好取。”
“更难的是往里头塞这雏鸽儿,鸭口窄,不知怎麽塞进去的。”
张五郎又道:“前年我去姑母家,得缘,去赴过一四品官员家的席。
在那席上,见过这样的手艺。”
薛二郎尝了一口那雏鸽儿,惊讶道:“这雏鸽是咸的。”
秦大郎眼儿尖,用箸儿拔开雏鸽的腹,只见里头是一颗鸭蛋黄。
“好你个江三哥,在家吃恁好,我要是不说,哪里会想着我们。
只你一人享这口福,把我们忘了个干净。”
说的
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