接着李岩换了另一组东西,不是刀,是俩个铁片,每个铁片底端上都有圆圈。
这时候,李岩把俩片刀,圆圈凸起的地方相互贴合着,一扭,竟然形成了一把剪刀。
现场呐喊的叫声一片,先不说刀工的精湛,就是这刀具都有意想不到的组合搭配,而且更加让人感概的就是每一把刀的用法都超出想像。
只见李岩快速的拿起鱼肉,俩边撑着,把鱼肉剪成细丝,不到6分钟,就剪完一面,接着剪另一面。
现场的观众,欢呼声不断。
李岩很快就剪完了,李岩停手后,说了一句
“现在我把它放入水盆中,大家就可以到了鱼肉的细丝形态。”
只见李岩拿起鱼,没有一根鱼丝掉落。
放入盆中的那一刻,鱼丝的滑动,在水中瞬间绽放,就像水中的一朵龙须菊花,千条百丝的细柳,随着水的晃动而晃动,很灵的的鱼丝。
这时,主持人激动地说道
“大家快,鱼的细丝根根分明,随着水流而慢慢的晃着,鱼丝的粗细均匀,这简直就是一件艺术品的诞生,今天有幸能够到李岩厨师的杰作,真的很荣幸。”
伴随着欢呼呐喊声,鼓掌声音,都是为李岩在鼓掌。
这样的精妙刀工,电视机前的云溪,睁大眼睛,惊讶的着,说道
“好厉害。”
只见,电视中的李岩给大家展示完鱼丝的精妙,就接着做下一步。
调好面糊,均匀的挂在鱼丝跟鱼身上,旺火起油,油温入鱼。
只见李岩边抖动着鱼,边炸着,使鱼鳃部位撑开,鱼丝散开后,好定型。
炸到金黄色的时候,捞出摆盘,这时候的鱼丝是金黄色。
鱼丝如同狮子的金毛,像俩边竖起,蓬松弯曲,已经很好的定型了。
云溪着栩栩如生的鱼,已经定型的样子,确实很像高福星家的那个长像无辜的狗。
云溪虽然没见亲眼见过狮子,但是云溪见过狮子狗。
电视中,李岩这条鱼很像那个狗的霸气。
李岩接着做浇头,做好浇头,淋在鱼身上的时候。
李岩说道
“食物可以多样性,不要破坏食材本身的味道,可以用番茄甜醋做酸甜口,或者辣椒番茄做甜辣口,根据个人的口味进行调至,这就是浇头的多元化。”
这话一出口,现场的群众到鱼肉的成型,瞬间站起来欢呼鼓掌。
这时候主持人吃了一口,连声赞叹的说
“鱼丝的嫩,加上面糊的薄脆,和甜酸口的味道,简直就是享受,这不仅是一道满足味蕾的美食,更加是一场视觉盛宴。”
“接下来,咱们把食物传递到观众席,让我们继续采访一下李岩厨师。”
镜头随着鱼盘的递出去,又回到主持人跟李岩身上。
这时候主持人问道
“请问李岩厨师,您对这次参加庙会的法,或者是您的参赛对手,有什么想说的,或者有没有一些同行间的话语之类。”
主持人就是想问一句,你准备好了装叉没有,这么厉害的厨艺。
一旁的李岩,听完主持人说话,淡淡的笑着。
李岩着镜头,很低调的指着观众席传回来的鱼盘,完全干干净净,说道
“不到3分钟,就光盘,没什么说的,我就是第一。”
12912973631037817ht请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:被掳深山后成了高冷王爷的小祖宗 封魔通天 我在古代当月神 甄嬛传之丽嫔娘娘千千岁 猪短篇小说 回到七零年代 重生:逼我当渣男是吧?我偏不 【HP】德拉科不让我注孤生 我在末世开诊所 被强塞进异世界后我反手拆了系统 原神:罪人共舞 诱A 反派自救指南[快穿] 长生剑,红尘仙 双生神级武魂,震惊妖帝老婆! 反派舔狗:女主们偷听我心声后集体倒追我! 万人迷不想谈恋爱 万倍增幅后从搬砖开始 穿成暴戾大佬的小人鱼 大佬被团宠后,马甲掉了亿层层
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续