“你才猪呢!”
身传林梦瑶叫声。
莫凡到村里大晒坪。
里架起几口锅,正在烧热水。
莫凡一问,今天做什菜。
负责煮菜青壮说:“猪煮白菜、炖牛、烤、煮鸭子,烙饼。”
莫凡一听,心里一阵痛,那好食材给你们买了,你们给小爷整几道垃圾菜。
小爷那如花似玉婆给你们整跑了。
其实,莫凡也些错怪煮菜青壮了。
时候普通农户家里,一年到头能吃饱肚子就错了,哪里吃过几次?更要说研做菜了。
“等会听指挥,教你们做菜。
你菜先要下锅,等再说。”
莫凡道。
说完骑上马飞快跑家拿香料和盐。
香料拿过,莫凡就开始指挥青壮们做事。
“那个谁,你负责把排骨砍成那大一块,砍好放少量盐腌好。”
“那个谁,你负责杀、杀鸭,把鸭子剁成小块。
要剁,身上抹盐,再用大竹签串起。”
“那个谁,你把牛腩切成拇指大方块。
顺便把萝卜也切成那大一块。”
“那个谁,你负责打蛋,再把葱切好,然把葱和少量盐放进蛋里搅拌均匀。”
“那个谁,烙饼你做,做猪馅。
猪和葱花放一起剁好,放少许盐,烙饼时候多放点油。”
一切准备就绪,莫凡先放好香料把牛腩炖起,让看着。
接着又把鸭子炖起。
然把酱料调好,让去旁边用小烤。
边,莫凡起袖子,亲自起锅烧油,放糖,加香料,放排骨,一番作,做了一大锅红烧排骨。
做好让端下去,用微慢炒保温。
红烧排骨做好,莫凡又在炖着牛腩里加入萝卜。
继续小慢炖。
炖鸭子里面也放了红枣白果继续小炖。
待到其他菜都做得差多了。
莫凡最做了一道香葱煎蛋。
香喷喷六道菜上桌,红烧排骨、萝卜炖牛腩、白果鸭汤、烤、香葱煎蛋、猪烙饼,让光看了都馋涎欲滴。
所菜和酒被分成十桌在晒坪上摆好。
青壮们虽然一个个正襟危坐,但都双盯着桌上菜,馋得直咽口水。
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