清婉看了看天,些放心开口。
叶成点了点头,反正也差一天半天,明天一早再去也可以,正好能多去几家药铺问问价格。
“当家,野和野兔该如何处理?”
清婉看着断了气猎物些愁。
现在五月末,虽说天气很炎热,但断了气猎物要处理,到了明天非臭了可。
可要全都自己吃,又些舍得。
叶成听到清婉话,心中顿时一动,既然清婉厨艺好,知道她卤,味道如何。
野兔野拿到县城,一只也就卖三十文左右,但如果做成卤,一斤最少能卖四五十文,一只就一百多文,算下,可三倍左右利润。
一想到些,叶成就坐了,立刻就把自己想法说了出。
清婉听到叶成话,心中也些意动,要真卤错,以就家里一大收入了。
叶成见清婉同意,立马就把孩子们叫了出,做起了准备工作。
大柱剥皮,柱挑水,三柱看,大丫和丫打下手,至于叶成自己,他就负责试吃,全家整整齐齐,全都活干。
随着野兔野剥好皮,切成段,锅里油也热了。
清婉先把兔过了遍热油,随又烧了半锅水,等到水烧开,她站在锅边,指挥着大柱柱把过了油兔放进了锅中。
等完全入水中,清婉便把各种调味料依次加入里面,随盖好锅盖,三柱就拿起蒲扇,用力猛扇起。
随着时间推移,锅里水逐渐减少,而卤香味则越越浓。
王婶子今天地里啥活,下午就在家里休息。
正在她迷迷糊糊快要睡着时候,一诱香味顺着门钻了进。
“娘,什呀,香,比上次兔要香。”
“味道,好像从叶成哥家里传出。”
赵三狗闻到香味忍了嘴,到娘身边。
“吃吃吃,你除了吃会干啥?一天天就能让娘省点心。”
知道何,王婶子闻到香味,心里也烦躁行,忍朝着刚凑过赵三狗起了。
王婶子朝叶成家方向看了一,脸上恼怒。
叶成家也,两天咋每天都能传出香?让让别活了!
赵刚忍也些辛苦,他看了媳妇,小心试探:“要,你去叶成家讨半碗?咱们过些天收了粮食就他。”
王婶子听到话,狠狠瞪了他一,吓得他连忙缩了脖子,敢再开口。
正在家里劈柴赵大狗和赵狗,闻到香味,也扔下了手中斧子,一坐在地上,大口大口起了空气。
“哥,行了,受了了,现在就去叶成哥家里,给他劈半天柴,只要他能给吃几块就行。”
赵狗边大口着香气,边看向大哥。
叶大狗也些挺,香味,该多好吃?
光想一想,就能流下一大滩口水,和叶成哥家做邻居也太难熬了。