今晚就让他们写信。
现在先挑要给赵延宗的东西。
几个人一起商量的,上次赵延宗寄了那么多肉和棉花过来,受益的可不止是小弟和三妹,还有姜小豆三人呢!
一听大姐说要回礼,小华和小米立马同意,两人还献出了他们的零食,当然,小弟和三妹也一样,他们要把自己后面两个月的零食都寄给大哥吃。
大哥寄了这么多肉回来,肯定自己没得吃呢。
虽然他们之前听大哥说,部队是供饭菜的,但是还有晚上饿肚子的时候了,休息日也没有东西吃。
还寄了二十斤棉花回来,还有二十块钱,第二天姜小豆就把钱当着全家人的面给他们了,一人分十块,当学费和生活费用。
开始先选罐头呢。
姜小豆拒绝了他们的小零食,她完全不缺他们这点零食,这就是拥有市的豪横底气呢。
姜小豆准备十斤猪肉脯,三斤甜辣的,两斤孜然的,三斤麻辣的,两斤香辣的,四种口味。
桃子姜干晒了一天也差不多了,太干就不好吃了。
差不多五斤左右,剩下留在家里当零食。
桃子酱两斤装三瓶,柚子酱两斤装三瓶,樱桃酱一斤装一瓶,香橙酱一斤装三瓶,蓝莓酱一斤装一瓶,然后就是肉酱了。
冷吃兔两斤装三瓶,红烧肉酱两斤装两瓶,香辣牛肉丝两斤装三瓶,辣子鸡两斤装两瓶,里面还有脆脆的花生。
鱼皮花生两斤装六瓶,丁香鱼一斤装三瓶,小鲫鱼一斤装三瓶,最后还有香辣小黄鱼一斤装三瓶。
也不知道赵延宗还记不记得,他第一次带走的两罐就是一种是冷吃兔,一种是香辣小黄鱼了。
姜小豆还放了五十包泡面进去,要是真的没有饭吃,只要有热水,就可以直接泡个方便面吃了,再不济撒调料干吃也可以啊!
收拾好之后,小弟和三妹好感动,小豆姐姐对他们和大哥都太好了。
这里的东西要是都拿出去卖,至少也是几百块的,就这样寄大哥了。
他们一定要写在信上告诉大哥。
好了,东西收拾完了,今天他们的学习内容就是,复习前一天的功课,和给赵延宗写信。
姜小豆就做菜去了。
今晚有芋头烧鸡就不吃米饭,煮粉条吃了。
不用蒸饭,先把知青的菜做好。
三只鸡剁成鸡块之后,准备好生姜蒜末和葱头,油里炒香,放入鸡块,继续翻炒,鸡表皮的肉开始收缩之后,放入切成块的芋头,酱油白糖,盐,加一点点十三香,开始炖煮。
一只鱼切成薄片做酸菜鱼,锅里放酸菜爆炒,加调味料烧开,放白菜叶,土豆条,山药片,还有炸豆腐,今天刚做好的豆皮,最后烧开放鱼骨鱼头进去滚几下,最后先把这些全部捞到盆里。
锅里还有滚烫的汤水,把抓过盐和鸡蛋清的鱼片放进去,只要一卷就能捞起来,把鱼片放到最上面,蒜末葱花还有花椒粒辣椒干一起放到盆中鱼片上面,浇热油。
滋啦,这味道真的香的要命,姜小豆有时候也疑惑,知青那边是怎么吃东西的,不会被人现吗!
算了,她懒的知道,她知道今天又赚了十块钱和一斤肉票就行了。
肉票可以到国营饭店买大包子吃。
接着就是烤鱼了,鱼已经烤好了,锅里放入爆香的配料,还有豆瓣酱,接着放土豆条,山药片,黄瓜和年糕,一些花菜,爆炒。
炒出红油,把烤鱼放进去,加一些水,烧开就可以出锅了。
接着又快的做了两碗麻婆豆腐,这道菜用来配饭真的是绝了。
芋头烧鸡,知青的那两份自然也都装好了,姜小豆在锅里的芋头烧鸡里面放入煮软的一盆粉条。
知青的饭菜做好了,她们自己家自然也不含糊。
今天吃水煮肉,肉片切好浆好,锅里炒过配料,加入各种调料后,把肉片放锅里滚上,很快就卷起变色了。
姜小豆准备了牛肉和猪肉两种呢!
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