《问俗》全本免费阅读
虽每样菜都烹了一碗量,但伍愉安仍怕够吃,因此又做了两样小菜。
虽在厨房里忙活,但心内&xeoo足够宁静与足。
她拿起剩余新鲜香椿,那独特香气立刻弥漫开。
伍愉安又准备做香椿拌豆腐。
她细细地将豆腐切成小块,放入淡盐水中稍微浸泡,以增加豆腐韧。
与此同时,她将香椿洗净,切成细末。
接着,她将豆腐捞出沥干水分,放入大碗中,撒上香椿末,再加入适量盐、酱和香油,轻轻拌匀。
一碗香味俱佳香椿拌豆腐便完成了,那鲜豆腐与清香香椿相互映衬,着实令食欲大增。
接下,她又在竹筐内看到了九娘子收拾好鲜鱼,便决定再制作一道香椿鱼柳。
她将新鲜鱼切成条状,用酒、盐和生姜片腌制片刻,以去除腥味并增添风味。
同时,她将香椿切成与鱼柳相仿长段。
然,她取蛋和面,调成面糊。
将腌制好鱼柳裹上面糊,再沾上香椿段,轻轻按压使其紧密结合。
锅中热油,待油温适中时,将香椿鱼柳放入锅中炸至金黄酥脆。
炸好香椿鱼柳外皮酥脆,内里鲜多汁,香椿清香与鱼鲜美完美融合。
小、一芷等早就等及了,每个口水直流,但忘守着规矩,只地瞧着。
伍愉安忙活完了,只一个点头,孩子们便迫及待地捧着碗碟往厅堂而去。
一芷边走边喊道:“仔细脚下,要跑。”
一芷话一出,众孩童自然遵从。
很快,厅堂内两个圆桌便坐了,伍愉安将炸好香椿鱼柳小心翼翼地摆放在盘子中央,鱼和香椿香气交织在一起,弥漫在整个厅堂,令垂涎欲滴。
看着桌香椿佳肴,马氏笑着说道:“们可真吃了,快,动筷”
马氏夹了一块鱼柳放入了伍愉安碟子上,众才敢动筷。
小也夹起一块鱼柳放入口中,她闭着睛,细细品味,然足地点点头,说道:“好吃,鱼鲜,香椿清香,真美味极了!”
等到小话说完了,也睁开了,就现桌子上鱼柳一筷剩了。
众都嘻嘻笑着,小原本爱吃饭,但一看到众都津津味,也再像从前那样左顾右盼,慢条斯理了。
一芷咽下了口中饭菜,她中闪烁着惊喜光芒,赞叹道:“愉安姐姐,你手艺真好,从未吃过如此好吃饭菜呢”
其他也纷纷动筷,品尝着顿美味菜肴。
每个脸上都洋溢着足和幸福笑容,仿佛所烦恼在一刻都烟消云散了。
伍愉安看着大家吃得如此开心,心中也感到无比足。
她笑着说:“大家喜欢吃就好,怕手艺够,令大家伙儿失望了呢。”
圆桌上,中热边吃边聊,气氛温馨而融洽。
她们谈论着各种趣事,分享着彼此喜怒哀乐。
在一刻,她们仿佛一个大家庭,彼此关心,彼此扶持。
吃完饭,大家纷纷帮忙收拾碗筷,原本堆积如山碗碟,在众分工下,很快便都整洁如新。
因伍愉安做了饭菜,又了陪马氏,她两便坐在院中桃花树下喝起了雨前茶。
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