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第3oo章 想学习厨师（第2页）

大姐夫顾大姐赵青玉，一家三口骂了会儿张宁还有青木，心里舒服点了。

招呼大伙去馅饼店。

他们醒的晚，去馅饼店时候都已经十点钟了。

苏荷早上班去了。

铺子就四位长辈和顾建华在。

顾大姐跟陈娟嘀咕，“看吧，别的店不知道，就馅饼店缺人呢。”

去年顾大姐待了几天，馅饼店店内人员模式她算是摸清楚了。

“我跟你说中午忙起来的时候，前厅四个人都忙不过来呢。”

“后厨必须得有个刷碗的。”

陈娟疑惑，“那馅饼店咋没招人啊？就舅舅一个人干着。”

顾大姐，“这我不清楚。”

馅饼店不是不招人，招人啊，门口贴着招服务员改刀呢。

只是招不到人啊，服务员倒是招到了几个，但是都不长期干。

最多干三个月，就走了，至于改刀，就没招到过。

顾建华觉得，可能是他们这店面小，人改刀看不上。

服务员的话，可能做餐饮比较麻烦，收拾桌子啥的又脏，有的客人喝醉了还闹事。

小姑娘不愿意干，宁愿去服装店饰品店这些地方。

陈娟高兴了，“妈，那我们干行吧。”

顾大姐，“别急，我一会儿跟你舅说说。”

陈娟，“跟舅妈也得说一声吧。”

顾大姐，“这馅饼店你舅还是能做主的，馅饼店你舅在管，其他店是你舅妈在管。”

“我觉得还是跟舅妈说一声比较好。”

陈娟嘀咕。

“先吃饭吧。”

饭当然是馅饼，顾建华又给炒了两个菜。

赵青林不用顾大姐开口，他快吃完了两张馅饼，就去厨房帮顾建华了。

他觉得想要留下，得有个态度。

顾建华倒是意外，“青林，你吃完了？”

赵青林，“我吃完了舅。”

顾建华，“噢噢行。”

店里客人多起来了，于大娘又因为肩膀疼而请假了，看赵青林在帮忙，顾建华也没说不用。

有个人帮忙，他确实能轻松点。

赵青林问，“舅，改刀是啥呀？”

顾建华，“就是在后厨专门切菜的人，就叫改刀。”

“做主食的叫面案，做菜的就是厨师了。”

自从干了这个行业，顾建华知道了挺多后厨人员。

像他家馅饼店这样小店就不说了，人家大店，前厅人员就是前厅人员，厨师就是厨师，改刀就是改刀，保洁就是保洁。

各人员都是分开的，分工明确，就像台球厅一样。

赵青林听明白了，他问顾建华，“舅，我能留在这儿，跟你学厨师吗？”

顾建华诧异，“你想开店？”