“章叔叔,我想和你说个事。”
“什么事?”
“是这样的,今天我网到了那么大条的鱼,我希望你去交代阿姨和若玫、若瑰她们尽量不要出去张扬。
剩下的半条鱼如果吃不完,你叫她们砍得小块一些,放盐巴腌制好来。
就是左邻右舍,都不要分给他们。”
“我明白了,你是怕别人有‘红眼病’!”
“对,还是低调一些为好。
以后我如果网得或者是钓得大条的鱼都由我亲自送出去卖,就不一定给大宇送出去卖。”
“杨辰,你这个想法很好,我就去厨房交代她们几个人。”
杨辰这样考虑,是有他的理由的!
作为一个“外人”
,你去“沾”
了本来不属于你的光,村里的人产生嫉妒心理,有“红眼病”
也是正常不过的。
……
章家女主人覃萱荷和女儿忙乎了一个多小时,才把今晚的菜肴弄好。
在煮菜过程中,章若玫一边烧火,一边跟着妈妈学厨艺。
不懂的地方,她就虚心地向她请教。
从刀工的切片,砍块,到加入配料的腌制。
再到火候的掌控,以及料酒何时加入都是有一番讲究的。
“妈妈,原来厨艺也有这么多来学啊,我以为能够煮熟就可以了呢?”
“没有那么简单的事,每样东西都要你投入兴趣,用心去做,才能够做出可口的美味佳肴来。”
“怪不得妈妈你煮出来的菜那么好吃。”
于是,妈妈讲起了她“偷师学艺”
的故事:
以前你外公是开酒楼和客栈的,我见他煮的菜好吃,于是,我就在旁边悄悄观察,偷偷揣摩。
久而久之,竟然学到了你外公的八成厨艺。
直到有一天,他对我说,萱荷,从今以后,你就不用拜师学艺了。
我对你外公说道,爸,我又不打算跟你学艺,我迟早是要嫁人的,能够把饭菜煮熟就可以了。
你外公还说我,以你现在的水准,完全可以担任大厨的重任了。
不像你这个弟弟,我本想把厨艺传给你弟弟的。
可是,他对弄吃的不感兴趣,他说,下厨弄吃是女人的事,读书考功名才是男人的事业。
“是不是舅舅有点文化,后来就被选为队长啦?”
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