开始肯定没办法租个铺子开店,就想的是单独摆个小摊。
赶集的时候可以到集市那边。
平时就在街上摆个小摊就好了。”
张婶不愧是生意人,说的有条有理。
不知道这些条件是,家人商量好的还是自己想好的。
这不就是后世的冷菜店吗?文央那时候,最喜欢去买冷菜吃,不用烧火,买点主食就可以吃一顿多简单。
“张婶,你这个条件我不同意。
〞文央想了一下,看张婶一脸着急接着说。
“方子可以卖给你,但是我要两,另外我家只同意不在旺山集售卖。
不包含丰城和以外的地方。
张婶你别急,十五两银子包,我给你出包含猪下水,和其他的方子,保证你能最少做出个品种菜。
这样比你只卖猪下水,肯定划算很多,保证是你们都没吃过的。”
看到张婶子着急要打断,文央快的说完。
近期她是不准备开店,但是说不准以后,到县城会去开店呢?
“五个,确定是现在都没有吃过?”
张沈听完心里算了一笔账,每个方子算下来才三两银子一个,要是真能大卖,要不了几个月应该就能回本。
再加上她本身之前收集的一些,老二家的摊马上就能开起来。
“五个我都可以做出成品来,到时候让二哥在边上学着做,做出五个你们能点头的成品。
做完你们确定可以,我们再签文书。
你再把银子给我好了。
不过先说好,你们只能安排一个人跟我学。
〞文央一脸笃定,心里经在想用哪些做哪几样菜会比较合适?
“快去把你二弟叫回来,跟他说把那边工作辞了。
今天就去你姑妈家,明天去李二婶家学。”
张婶指着边上的小妇人,小妇人一脸喜气的出门而去。
小叔子的事情解决了,以后猪肉铺是他们的稳了。
“好二丫,张婶相信你。
肯定会教我家二狗学会五样,不要等到后面签文书。
一会儿我们就签好,我把银子给你。”
张婶心里最大的事情解决,一脸喜气洋洋。
文央压根不知道,她最近为了这个方子的事情想了多少办法?
这年头,手里有一个好的方子,都传男不传女,还别说把它卖出去,而且很多手艺人都要都是靠收徒弟学会。
而且徒弟没工资,干着打杂的活,学个七八年,师傅只偶尔指点一下。
要不怎么说,教会了徒弟打师傅的说法呢?
一般师傅都会留一手。
这也导致了,很多东西,以前人已经研究出来,但由于技术保密,只有自己知道,后面又失传。
根本都不会像现代一样,都是开个学校,什么都能在学校里学会。
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