颜汐就挂念着自己血汗钱,看到银子无恙,放心了。
管他歹也好,闲也好,只要跟自己沾边就好。
她将新房周围查看了一遍,照例先去看了酸菜库房。
十一月里几乎天天要拉上几百斤菜,给钱大掌柜了几次货,因明溪两边结冰好行船,所以剩下很多酸菜罐子。
幸好天冷也放得起,颜汐将库房窗子打开,透点冷气进,样酸菜也能放久点。
些酸菜,钱大掌柜意思过年前用马车运过去,年前宴客多,酸菜鱼、酸菜锅子、酸菜白……颜汐介绍一堆用酸菜做菜,如今颇登上大雅堂意思。
听说止同安府,就永州,也大户家向陈家酒楼预定。
钱大掌柜曾笑着说,酒楼卖成品,只卖酸菜,倒卖一下也能赚到钱。
另一间瓦房里,现在算刘家食品仓库了。
整间房间,靠里面墙角,摊放了腌制大白菜类。
因酸菜够了,些菜急着腌,就摊在房里慢慢干,也算打个时间差。
自家要想吃也能吃,大白菜也好菜。
屋子正中则放着索面架,些面条得再吹两天才能完全干透。
靠左面墙边,也立了一个三角叉叉着架子,上面竹竿上,挂着几条咸。
刘家养猪,趁着年前买些腌着风干,过年时候拿炖煮好吃。
了防止偷吃,些都悬空挂着。
颜汐特意买了油条泡耗子药放四周。
别说,真毒死了几只大鼠。
可知鼠学明了,吃搬家了,再毒死过一只。
右边墙边,则放了一个大木架,木架上放了几个竹匾,些竹匾里面,晾晒着冬笋、梅干菜、豆角干。
架子地上地上铺了一层毛刺球,些板栗。
刘家边上山上两棵板栗树,每年都会结板栗。
王氏带颜汐上山捡过一次板栗。
要亲所见,她都知道板栗原长在一个个毛刺球里。
毛刺球熟了掉到地上,板栗就从里面滚出了。
颜汐拿了钳,在山上一个个毛刺球捡到篮子里,然就堆在里。
现在刺球都裂开了,里面板栗果都能看到了。
颜汐索腾了个竹匾出,用木棍敲打了一下,然将毛刺球剥开,从角落拖了个小板凳坐下,一颗颗板栗捡起丢到竹匾里。
在刺球里,板栗存放时间久长。
所以,从毛刺球里挖出板栗,看那壳水分很足,一点干瘪。
板栗太少,她今年冬天又实在太忙,然,她也许可以做点糖炒栗子拿出去卖卖看。
现代拖着一辆车卖烘山芋,据说一个冬天就能赚到十多万呢。
糖炒栗子也冬天很受欢迎美食。
现代,她那个城市里,哪个冬天糖炒栗子香味?
过,糖炒栗子要加少糖,加了糖价格就贵了。
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