送完节礼,刘家母子三安心过中秋节。
个中秋节,论颜汐,刘家母子,都难得轻松。
闲着也闲着,颜汐就打算折腾点开胃小吃。
刘衡摘一篮子山楂,颜汐把一大半做成山楂糕。
剩下一点,她打算做冰糖葫芦。
到儿久,好像街头也看到过冰糖葫芦卖。
可能因太耗糖了,价格要卖便宜了要亏本,要卖贵了又多少舍得买。
其实,冰糖葫芦做起蛮简单。
颜汐以前照着食谱也做过,那时候也过节,她做了一盘拿到公司去分给大家吃。
刘衡摘山楂显然挑过,个头都很大。
颜汐将山楂倒到脸盆里清洗,山楂洗干净,得拿竹签子串好。
削竹签子个力气活,颜汐找了竹刀,又选了几段竹筒剖开,打算亲手削一些。
可惜她做活就个渣渣,削了半天,那竹签子小拇指那。
刘衡在边上看了片刻,伸手拿竹刀,“要削成什样?”
“能行。”
颜汐抓竹刀放手。
“你才多大力气?种力气活干。”
刘衡好气地瞪了她一,“知道你能干,但,你也能一个把什事都干完?”
“汐儿,他难得在家,种活,让他去做。
竹子毛刺多,你小心扎手。”
王氏在边上赞同。
颜汐只好松手,告诉刘衡竹签子要削成什样子。
刘衡听明白了,点点头,坐边上开始削起。
别说,他力气大,削竹签子又快又好,比颜汐度快多了。
颜汐就到灶台边去熬糖浆,糖水熬得差多了,她赶紧拿起竹签子串好两个山楂,然在糖水里一滚,看山楂都沾上糖水了,拿起放到边上盘子里。
糖水很快就冷&xeoo凝固了,晾一会儿,一串冰糖葫芦就做好了。
颜汐动作很快,多久就做好一盘子。
王氏尝了一个,“吃着点酸牙,过也很好吃。”
一边吃一边闭,显然觉得太酸了,“山楂糕更好吃。
过,个也很好吃。”
她好像生怕颜汐失望,连说了两遍好吃,快吃完两个山楂果。
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