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47第 47 章（第4页）

一百斤豌可以出干淀粉四十一斤，一万斤豌全部磨成粉，也只有四千一百斤，只用两辆牛车就能装下。

二是随取随用。

林满堂不确定府城有没有像刘家村这样的水磨，他不想像去年那样手忙脚乱，势必要先做好准备。

把豌磨好后，经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆。

倒掉酸浆得到的淀粉还不是最纯粹的淀粉，去年他们直接就用这种淀粉来做凉粉，里面还有不少杂质。

到府城，那里消费水平高，林满堂就想做出更白更透的凉粉。

这淀粉就需要再过滤一遍。

将一根有手指头粗细的箩索挂在横梁上，两端套在十字形的沥架上，沥架的四头绑着三尺见方的沥帕，沥帕下面放着洗干净的木桶，将淀粉倒进沥帕里。

手动摇晃沥架，豌汁通过沥帕流进木桶里，用清水多冲兑几次，木桶里的豌汁通过沉淀露出白1花1花的粉，这就是豌淀粉，而沥帕里就是过滤后没有什么营养的豌渣了。

不过李秀琴觉得这东西可以用来喂猪，所以将这些豌渣放在帘子上晾晒。

磨好的淀粉放在另一个帘子晒干。

晒干后的淀粉放入里面加了一层油纸袋的麻袋，而后在袋里放大蒜防潮，随后将麻袋放至阴凉处。

常温下，豌淀粉可以保存三个月到一年。

完全不用担心豌淀

粉会放坏。

周木生花了三天时间就将五亩麦地全部收完。

因为要赶着去府城，林满堂麦子收好后，就让媳妇女儿到打谷场翻晒麦子。

而他则去大哥家借牛和周木生一块耕地。

这时候的耕地方式是从汉朝时就传下来的二牛抬杠法。

耕种时，一人在前方牵牛一人坐在杠上脚踏连犁控犁滑入土深浅，一个在后方扶持犁耙。

每天只能两亩地。

而林满堂在前世，生产队用的是双滑犁，一天能耕十多亩。

双滑犁比犁耙多了两个头。

林满堂原本想去集市定制双滑犁，但想到最近都在秋收，铁匠未必会去摆摊，便没有去。

花了两天半时间，与周木生一块将五亩沙地犁完了。

种花生需要挖垄，林满堂让周木生按照他的要求挖垄，他则是去了郝木匠家定制工具。

这两件工具是后世很火的种花生神器。

一个类似于耙子，只是将耙子的勾子全部换成圆柱形，按到地里时，出现一个个圆柱形的洞，花生往里面丢几个盖上土。

这边种花生没有人会起垄，郝木匠见他要定制这样的工具，还有些不理解。

等林满堂解释完用完，郝木匠直摇头，“种个花生还这么费功夫，你图什么呀。”

这时候的花生只用来吃并没有用来榨油，所以价格并不贵。

林满堂也没有多解释，只让他帮忙做。

郝木匠原本也要收庄稼，但是林满堂这工具很简单，他只要趁晌午休息时，就能做好，便答应了。

至于另一个工具，林满堂不需要找人，他自己就会制。

这个工具就是不用弯腰就能将花生丢进洞里，直接将竹子中间掏空。

将花生顺着竹子的管道塞进去，底部对准圆柱形的洞就成。

这两个工具起来不实用，但却可以减少农民弯腰的次数。