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第二十二章 喜饼(第4页)

而这东西兜兜转转再回到都独留下了一个双喜字!

叫成了喜饼!

为了纪念这个今日人头落地的北方大厨!

那我们今天就吃这喜饼吧!”

玲安听的情绪有些低落!

“原来喜背后是悲剧啊!

不对啊!

师祖。

你讲这个故事给我是不是有敲打的意思!”

玲安!

“自个儿体会!”

叶凡撂下这么一句就出去准备去了!

猪肥膘去皮切片!

独头红洋葱切片!

架起大油锅!

先炸红洋葱片炸到焦红酥脆捞出来控油!

然后迅碾成碎末!

装入防潮箱!

再炸肥膘片!

放入炸过洋葱皮的油锅里同样的炸到焦红捞出碾成粉末。

取一大盆!

加入酥粉,分批次加入肉末与葱末,再加入猪油烫!

如此数遍直到配料用尽!

然后就是加工油皮!

黄油加面粉丢到搅拌机搅和!

切记不要加水!

搅和好后挖出来擀面杖上手擀成皮!

包馅压扁盖上大喜字!

入烤箱上火o下火o。

半个小时出!

一出锅那个香气直飘的到处都是。

炭火盆上架起大瓦罐。

烧水煮沸加入西北人的茶饼!

这茶饼是茶叶里最次的碎料压成的!

不过,这东西茶气最浓!

“开餐了!”

玲安大喇叭一喊!

所有人听着音儿就来了!

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