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第53章 做豆腐腐竹和豆皮(第2页)

猪腿就做成猪肉脯,最近大伯家送来的蜂蜜不少,够姜小豆用的了。

丁香鱼自然也做成罐头了,这个小鱼仔小米和三妹都特别喜欢,还很喜欢在丁香鱼罐头里面挑豆豉吃。

除了丁香鱼,剩下全部都放在明天做。

姜小豆做完丁香鱼罐头之后就开始做饭了,小华他们几人回来已经很自觉的开始学习了。

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姜小豆在做晚饭的时候让他们先复习昨天学的,做完饭后开始教新的内容。

晚饭做炒线面,肉丝和鸡蛋准备好,一颗卷心菜切成丝,再来一把蒜苗和小葱,都切成段,再抓一把虾干泡着。

全部的食材一锅炒,最后放线面继续翻炒调味就好了。

猪腿肉切一块下来,做小酥肉,再调一个甜辣酱把小酥肉放进去翻炒,油炸的时候,也炸了一颗芋头和几个红薯,做成拔丝芋头和拔丝红薯。

再拍个黄瓜,来个糖拌西红柿,今天不做汤,饮料是樱桃果汁。

这果汁里面要是有冰块那就更好了,镇子上好像有人卖冰棍,不知道能不能弄到冰块。

泡爪差不多也可以吃了,姜小豆倒了一罐出来试一试味道,今天晚餐就准备好了。

姜小豆走到小华他们学习的地方,开始教导今天的课程,最后给他们点评一下日记和作业,之后记上明天的小组长,再在她的小本子写上谁又得了一个点菜的机会。

学习任务打卡完后就开始吃晚饭了。

姜小豆吃了一大口炒线面之后,喝了半杯樱桃果汁,就对三妹说。

“明天让小华带着小弟和你一起去姜姑姑那里,早上带点吃的去,大伯他们几个应该没有吃饭就会开始干活了。”

“知道了,小豆姐姐。”

三妹咽下嘴里的东西才开始说话。

“明天三妹做饭,你们两个在旁边打下手,挑水洗菜,要是可以帮姑姑家挑个水,我昨天看水缸里面水不多了。”

“知道了,大姐。”

小华已经吃了好几个泡爪了,酸甜带着一丝丝辣的泡爪太合适他的口味了。

“知道了小豆姐姐。”

而小弟吃鸡爪嫌弃不够辣,还装了一小碟辣椒油出来。

这些小调味碟都是江大姐帮她留的,不用票,现在大部分人家里不是很需要这样的小碟子,也不知道是谁订的货,还好没有多少,二十个,就被姜小豆全部拿下了。

用来装调味料和小咸菜太合适了。

姜小豆明天要蒸糕,明天的早饭就是糕了,再泡杯蜂蜜柚子茶就可以了,小华他们可以在煮个挂面煎几个鸡蛋,就够吃了。

商量好明天的事后,几个人就一起收拾好,洗漱睡觉去了,姜小豆晚上把十斤黄豆全部泡了,还好之前买了好几个搪瓷盆,不然都不够用。

一个盆泡三斤,三个搪瓷盆加一个大搪瓷杯,摆放在饭桌上,整整齐齐的,姜小豆用菜板和锅盖全部盖好,还压上了重重的石头,好了就等着明天变成豆腐豆浆腐竹吧!

第二天一大早,姜小豆就带着三妹开始蒸糕了,知青那里两个,姜小豆家要吃两个,给姜大伯他们也带两个,姑姑家一个,蒸好糕后,三妹开始煮挂面,直接用猪油加盐进去拌面就好了。

煎好的鸡蛋每个碗里铺上一个,像一颗大太阳一样,再夹一碟咸菜和小鱼干出来,鱼干自然是三妹和小米最喜欢的豆豉丁香鱼了。

姜小豆早饭就只要蜂蜜柚子茶和山药糕就好了,要是红糖糕,那真的是甜上加甜,山药味道更清香一些,甜度也没有那么高。

吃完早饭,小华带着三妹和小弟出门了,小米今天要和张小花去打猪草,哦,张小花就是张婶的孙女,也是小米的小伙伴。

门口传来松嫂子的声音。

“小豆,在家吗!”

“嫂子,你来了。”

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