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第23章 陈家炒菜什么时候那么香了(第1页)

崔云珠看了看陈七七的方向,她正在认真烧火,没有注意到这边。

这究竟是怎么回事?调料区现在也打开了吗?

难道空间里的东西只要自己想就能出现?

崔云珠打算再试试,又在心里想了想味精,果然,一包味精又出现在她的另一只手。

她连忙缩了缩手,把两个调料往袖子里遮了遮,然后对着陈七七说道:“七七,家里有蒜跟大葱吗?如果有的话,你能去给我摘一点吗?”

“有的,菜园子里多的是呢三嫂,就在后院种着呢,你等着,我马上就给你摘来。”

陈七七得了任务火急火燎地就冲了出去。

崔云珠趁着陈七七出去的功夫,闪身进了空间。

一进市,现果然调料区已经解锁了,今天又解锁一个新的区域啊,她心里开心极了。

然后去翻了翻,看有没有方便偷偷使用的调料,她看见了一瓶小的蚝油和一瓶小生抽,还有白糖,崔云珠心里了然闪身就出去了。

她拿过盆来,把白菜摘成一片片,放在水里仔细清洗,洗完后就拿碗装着放在一旁备用。

起锅烧水,把肉块放在水里煮着,崔云珠刚刚看了下这块肉是一块肥瘦正好的五花肉,用来做红烧肉最合适不过。

庄稼人总是干力气活,大块吃肉才能吃的得劲,虽然这块肉做成后一个人也分不了几块,但总比切成肉末来的划算,至少一口吃下去,还能尝出个肉味来。

崔云珠打开另外一个锅盖,先把大米淘干净后放在锅子里焖煮着。

另一边就等着五花肉煮熟,趁这个功夫,她把几个罐装调料的包装都给拆了,方便等一下藏在袖子里,做菜时偷偷放进去。

至于白糖,她想了想还是算了,没必要偷偷放,不然等会儿做好后她们也吃的出。

白糖这种东西,大夏朝也不是没有,崔云珠索性拿了个碗,把手中的白糖都倒在里面,只不过碗里的白糖看着比寻常的白糖要雪白多了,闻着都香甜一些。

果然,陈七七的度真的是不可小看,没一会儿的功夫,她就拿着一把大葱跟几个蒜头回来了。

不等崔云珠开口,陈七七就拿起刚刚洗过白菜的盆子重新打了盆水,在里面清洗起了大葱,接着把葱切成段,把蒜也剥好,放在崔云珠的旁边备用。

崔云珠对着她笑了笑说:“快坐着烤火歇会儿吧。”

葱跟大蒜被一起倒入装有五花肉的那个锅子里煮着,煮到有浮沫飘起,崔云珠拿起一个铁勺把浮沫撇去,然后用筷子戳了戳锅里的五花肉,看起来差不多熟透之后,她把五花肉捞起放在盆里。

陈七七过来帮忙洗锅,她就在一旁切肉,把肉切成大小相同的肉块,这时锅也洗好了。

崔明珠舀了一小勺猪肉放进去,不用太多,五花肉本身也会出油。

又拿起装着白糖的碗,抖了一些白糖进去,快地翻炒成糖色,糖和油混合在一起,出阵阵浓烈的香味。

陈琪琪吸了吸鼻子,“好香啊,三嫂,是糖的味道,可是厨房里明明没有糖啊?”

“是我带过来的,这样做可好吃了,等一下你可要好好尝尝。”

等到锅里开始冒小泡,崔云珠就把煮好的五花肉下到锅里不停地翻炒,让每块肉都能够均匀裹上糖色,看起来美味极了。

她借着衣袖的遮挡,又悄悄拿出蚝油和生抽,又往锅里撒了点鸡精,厨房里那碗酱油也没忘记放,然后舀来一小碗清水缓缓倒入锅中,让水没过锅里的肉。

对了,还需要桂皮!

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