此时,桑絮好奇道:“小姐,这是何物?”
慕浅浅道:“此为川贝母,也被称为川贝,是一种中药材。
其性微寒,味苦、甘。
川贝母具有润肺化痰、清热散结的功效,常用于治疗咳嗽、痰热、等症状。”
桑絮恍然大悟。
两人合力把锅抬到火上温煮,大火煮后转为小火。
雪梨汤炖煮半个时辰时,慕浅浅肉眼可见锅中的雪梨渐变软糯,金光的汤汁变得浓稠。
关火起锅,慕浅浅把川贝母雪梨汤倒入大碗中,待稍微冷却,慕浅浅唤来李家丫鬟,把药膳端了下去。
慕浅浅跟随丫鬟去厢房会见此次客户——定西王府三小姐。
据说王府三小姐生来体弱多病,咳嗽不止。
近日醉食楼初展风头,定西王妃便在醉食楼买下专治咳嗽的民族食疗套餐。
套餐围绕食疗咳嗽进行,囊括多民族药膳。
慕浅浅走进厢房,三小姐满脸憔悴,但是经过为期一周的食疗,她咳嗽的频率比过去减少许多。
三小姐迫不及待地喝下雪梨汤,陶醉道:“慕小姐的厨艺还是如此深得我心。”
慕浅浅走上前,笑道:“多谢三小姐抬爱。
此药膳名为川贝母雪梨汤,是一种具有多种功效的汤品,主要由川贝母和雪梨两种食材熬制而成。”
“小女根据小姐病情特制此药膳。
川贝母归肺经,具有润肺化痰、清热散结的作用,而雪梨能够湿润呼吸道,从而达到止咳的效果。
因此,川贝母雪梨汤适用于改善咳嗽、咳痰等症状,尤其对于肺热咳嗽、咳痰黄稠等症状有较好的缓解作用。”
三小姐满意地聆听着。
慕浅浅退出厢房,定西王府丫鬟便递给一面贺旗,慕浅浅欣然收下,随之,和桑絮搭乘马车回到醉食楼。
自醉食楼隆重推出各民族为主题的养生餐后,它以此为特色打开了名气,药膳铺的生意慢慢步入正轨。
醉食楼的食客与日俱增,慕浅浅雇了两个小二,把两人交给丁嘉来教导。
至于朱福来,则安安心心跟着慕浅浅学习和制作药膳。
慕浅浅也从先前的身无分文,到现在手头积攒了一点积蓄。
现在,一提及醉食楼,市民们都会第一时间想起“民族药膳”
。
马车缓缓停下,车夫在外面喊着“到了”
。
慕浅浅收回思绪,桑絮为她披上披风,慕浅浅把贺旗揣在怀里,被桑絮扶下马车。
慕浅浅脚尖一落地,远方的吵闹声便传入她耳中。
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