《汴京小食娘》全本免费阅读
结束这一天的工作后,几人围坐在后院的小方桌上,对于所有人今天的表现,乔榛都进行了大肆表扬。
“咱们每一个人人都缺一不可!”
听到乔榛的一番话,所有人都感觉一身疲惫卸去,干劲满满。
本来乔榛想着,他们工作上手都很快而且都很尽心,要不要从今天开始就工钱,但是和阿娘商量过后还是决定按一开始说的那般,下月再。
不过,虽然提前工钱不行,但是她可以给他们多做一些好吃的。
在表扬过后,乔榛就开始明天工作的分配,毕竟除了晚食是大头,早食和午食的售卖就要简易很多,不需要这么多人在,他们也可以轮流休息。
“范叔,以后你早起一些提前把食材拉到饭馆,不需要等我们一起出了,”
乔榛对着范危英说,其实取食材三个人大人谁都可以,但是范危英一个大男人会安全许多,“以后每天晚食结束后我会把第二天要的菜写一张单子给你,白天有需要的话再另说。”
“好,”
范危英点点头。
按照乔榛的规划,因为晚食制作的特殊性,所有人都得在,但是他们早食和午食售卖的时候可以交替休息。
“阿娘,我们先一起制作早食,然后我和你负责早食的售卖,莫婶和叶清姐姐休息,然后午食我们一起制作,阿娘和我去休息,莫婶你和叶清售卖,到时一起准备要售卖的晚食,提前开始,我也可以教你们一些新菜。”
听到乔榛的话,几人的脸上都是笑意,秋素言笑着摇头。
“阿榛,你们两个孩子休息好就行,我们没有这么多的觉,”
秋素言摸着乔榛的头,莫桃枝也是连连应是。
听到秋素言的话,乔榛一噎,“那我不管了,就这样,你们也得好好休息,绝对不能出现累倒这种事。”
她又看向范危英和叶清,“你们也是!”
几人都笑着点头应是。
为了饭馆的可持续展,乔榛想着要把菜单做出来,毕竟现在还是每天告诉食客有什么菜,能点什么菜,效率太低。
她想,之后要做一个固定菜单,就是每天都会有的,然后再做个季节特供和每日特供,适合那些没有多少食材的,还有一些季节限定的食材和菜品。
前面的可以制作一本菜单,但是后面的可以做一个小黑板,毕竟修改频率比较高。
现在乔榛没有做晚食的打算,所以看着时间差不多了她就会喊不再点单,把剩下的做完,收拾好店面之后就关门进行清点,每天小总结,每月大总结,乔榛感觉都是不可缺少的。
而且,有时候关店时间早,乔榛他们还可以琢磨一下新菜品。
三日之后,乔榛的菜单和“小黑板”
都准备好了。
菜单是一种比较厚重的纸张,被贴在厨房对面的墙上,上面只有晚食的必备菜。
“小黑板”
其实打磨得很光滑的木板,有两块板和一个架子,板子可以自由取出,上面用炭笔写字,后面写字的痕迹也可以洗掉。
于是,今天她开始准备夏日特别菜单了,不过,她也没有觉得很特别,只是几道夏日解暑的甜汤,谁叫她既没有冰,也没有牛羊奶,所以很多解暑圣品都做不出来。
她记得她一个爱看小说的同学说穿越者们都用一种矿石制冰,但是她暂时想不起来,拍脑袋,她一定得想起来,空调没了,也得给自己搞个冰箱吧。
一早,乔榛在查看范危英带回来的食材时,一拍脑袋,想着自己忘记让他买一点酒曲了,虽然可以让米饭自己酵,但是需要的时间比较久,还是酒曲快许多,于是他只好让范危英再跑一趟,她直接给了他一个单子,加了些其他的菜。
是的,乔榛也没有想到,范危英居然是识字的,省了许多麻烦,莫桃枝也识字,甚至还会算账,哪怕是叶清,也识得一些,只是不会写。
“怎么样,”
晚食结束后,乔榛用酵好的酒糟制作了酒酿丸子,一人添了一碗,她自己也拿着一个勺子慢慢吃着。
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