引起刘家宝的一阵惊奇。
强烈要求做出来他尝尝。
然后,刘家宝就被他的一道蹄花儿汤给征服了。
蹄花儿汤不是只喝汤,主要是吃那个蹄花。
香软耙糯,沾上他独家调制的海椒跟各种香料调配的蘸水。
一口下去,香惨了。
尤其这年头,普遍人肚子都没有油水。
厨师还好一些。
一般人面对这么好吃的蹄花儿,软piapia的肥肉,又香谁能忍住。
而且这年头,猪下水是普通穷苦人才吃的。
再往前几年,贵族是不吃猪下水的。
所以猪下水材料也便宜。
陈建国做的肥肠啊,腰花啊,一点腥臊味都没有。
出锅后,脆嫩爽滑。
简直是极品。
不说陈建国本身的厨艺,处理腥臊味完全是小菜一碟。
就说他手中的那把传说中的厨具迦楼罗刀,直接净化材料本身。
不仅去除了那些腥臊味,还让材料的品质更上一层楼。
“好好好,推陈出新,师父果然没看错你。”
刘家宝高兴坏了。
能推陈出新,创新新菜的厨师,更加难能可贵。
一辈子只会那些菜,虽然也能出名,但是这辈子都逃不出这些菜原有创始人的藩篱。
而陈建国创新菜,直接轰动了丰泽园,整个园子的厨子都傻了。
他们做了一辈子菜,都没有创造什么新菜。
人家刘家宝的徒弟直接推陈出新了菜系。
这已经不是简单的一个两个菜了,而是直接新菜系了,升华了。
各自品尝之后,都开始惊叹不已。
这一天陈建国的怨念值也迅速飙升了一截。
园子老板对陈建国也非常欣赏。
还想让陈建国未来直接绑定在园子里。
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