《在六零当全职继母[系统]》全本免费阅读
“人来了,吴主任你快帮忙说说。”
林红见想找的人来了,便站起身回头跟吴管事说:“你记得说啊。”
见是林红,微然有些诧然看样子这件事是找她的,可找她干嘛?
见人走了,吴管事接了杯热水坐在位置上招呼:“小,快坐下。”
微然找了个位置坐下,静等对方言,吴管事喝了些水后,放下杯子。
这个年代的杯子都比较的有年代特色,白底红色大花容量跟现代的不锈钢大碗有得一拼,吴管事的桌上堆着这个月的账还没算完,他揉了揉额角:“省城有个表彰的妇女活动是在三号,到时候你去参加,算是公费出差。”
这个活动落在微然身上,她出门时还是有些不懂,这个活动怎么会让她去,她刚工作一个月应该是够不到边吧,难道是因为她抚养了这对龙凤胎?
回到家这件事已经完全被微然抛到脑后,她需要准备今晚联谊的食物,今年来了新规矩,每家自己准备一盆食物带过去。
回来的路上微然已经准备好做凉菜,这道菜拿得出手,大人小孩都爱吃。
做凉菜没什么讲究的,每个人放的配料比例不一样,味道自然也不一样。
微然先是准备了桂皮、香叶、冰糖、大料等配料,她不爱吃麻的就把花椒给去掉了。
起锅想把白芝麻和花生给炒熟,再往早就准备好的辣椒里面放白酒,同时微然还把洋葱、沙姜、芹菜这些东西都给切了放在一旁备份。
等这些都准备好了之后,微然烧起锅,往里面放油,她小心注意着下面的火势,不能太大要用小火免得一会把里面煮的料都焦了,影响口味。
等油温了之后,微然依次把之前放在一旁备份的洋葱、芹菜、沙姜放进锅里,再放入桂皮、香叶和冰糖之类的料子,也不忘放些酱油和盐。
在这个时候微然也没有闲着,把白芝麻、拍碎的花生、辣椒搅合在一起见差不多了才停下,这时锅里的油也传来阵阵香气。
闻着这股香气,微然觉得火候也差不多到了,她拿起滤勺,把里面的渣渣都捞起来,然后用锅勺把里面的热油都倒进已经配好的辣椒油里面。
搅合一下万能的辣椒油就做好了,等这盆里的辣椒油凉了,微然拿筷子夹出一点辣椒试一下,里面有辣味但又有甜味综合,适合大部分人的口味,这个可以做凉拌菜也可以做手撕鸡。
这个时代的鸡比较金贵,拿来做手撕鸡就有点过于奢侈了,她准备做一些素菜就好了。
今晚她拿去联谊那里吃,要是大家接受良好,就照着今天做辣椒油的比例去厨房做,今后十号窗口就又可以多一道菜了。
今天打饭就有人跟小丁吐槽,十号窗口哪哪都好就是种类太少了,天天都是土豆泥,微然在家做凉菜也想着实验一下,改良一下菜色。
木耳、土豆、青瓜这些都可以来一些,有些菜微然家里是没有的,她准备去跟周姐要一些,这一大盆的辣椒油比较多,她家也就三个人根本吃不完可以分一些出去。
把盆里的辣椒汁分出来一些,微然拿着就出门了,来到钟家的小院里面就只见钟家兄妹和周小彤在家,周姐不见了。
“小彤,周姐不在家?”
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