一群孩子蜂拥而上,争抢着分那些刚从机器里出热年糕。
软糯q弹,带着浓浓大米香气,微微清甜香……
张朝忍忆笑道:“多年了,村里每年做年糕呢?”
张建国也跟着笑呵呵,“可,传统了!
虽然现在年糕到处得卖,但个热闹气氛钱买,村子里也喜欢买年糕吃,每家每户都种粮食,自己做年糕省钱又寓意好。”
张朝接了活儿,将两大桶米水进行轮换,一项挺重活儿。
李翠花倒瞧着些心疼,想要过去帮一把,被张建国拦了,“妈,你别惯着他,大个了,点活干动!”
“你当爹……”
“今天你寿星,什活儿也别干,做饭烧们几个,等晚上两个妹夫了,们仨一起把两桶米给送过去。”
毛毛站在张朝边上,瞧着白花花大米水从米桶里流出,只觉得神奇极了。
它也喜欢吃年糕,但因好消化,张妈会给它吃太多,也就吃两口意思下,解解馋。
“第一次见到做年糕,好神奇,年糕真用大米做出吗?可大米饭口感和年糕完全一样耶!”
毛毛惊叹脸。
张朝解释:“当然一样,年糕用大米者糯米浸泡研磨成米,然放在蒸笼里蒸熟,再加入一定比例水送入机器搅打而成。
咱们边年糕比较弹牙,嚼劲,因掺在里面糯米多,一般糯米和大米八开,些地方年糕特别糯叽叽,那就糯米掺多了。”
“那能吃年糕吗?”
毛毛盯着浸泡开花大米,睛都冒绿光了,“狗子晚上也想去。”
张朝直接答应了,毛毛顿时高兴在院子里到处乱蹿,惹家里几只受惊,“咕咕咕”
直叫。
晚上,张家一大家子齐,儿媳李茹掌厨,女儿张妙芸和张妙月打下手,一起张罗出一桌盛晚饭。
张建国和两个妹夫一起把两桶浸泡好大米运到做年糕那户家家里,然排队等着把大米磨成米。
再时,刚好准备开饭。
“都磨好了?咱们家排在第几个?”
比起过生,李翠花显然更关心做年糕件事。
张建国笑笑,“急,咱家排在中间呢,起码得九点了,晚饭慢慢吃,喝饱喝足了能看会儿电视。”
“那就好,你们几个赶快过吃饭。”
饭,张家几个儿女凑在一起商量,准备明天一大早去镇上,买些东西在村子里分一分。
今年李翠花六十九岁,按照村子习俗,提前一年过七十岁大寿,要在村里分东西。
七十岁就得备七样东西,两个面包、两包方便面、一桶食用油、一桶料酒以及一瓶酱油。
张妙月拿出手机,大概估算了下每样价格,一通计算。
她看向两个哥姐,直接就说:“咱们张家村也算大户,一整个村子得将近两百户,七样东西一包价格在五十左右,两百户差多一万。”
“再算上今晚买菜和蛋糕钱。”
张妙芸接了句,“些大哥大嫂买,过给咱妈过生,们做儿女都得平摊。”
张建国想说用,张妙芸直接一记白过去,“大哥,一点钱钱事,所以平摊想们仨都一起尽孝心,你想大包大揽?着,新社会主义了,你想说儿子负责养,女儿嫁出去就泼出去水?”
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