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第95章 预热开始烧预热席（第3页）

藕已经被人帮忙打成碎末了，章禹直接加进刚才剁好的馅里，开始调味。

一大盆肉馅加藕沫，章禹估摸了一下，开始加入私聊比例的调料。

盐、鸡精、蚝油等等，直接用勺子在不锈钢盆里舀就行了。

为了方便，这些调料早就被倒入不锈钢盆里了。

千万别疑惑要加多少比例的调料。

问就是凭感觉加，绝对不会错的。

等调料加好了，看了看坐在一旁的李晓云。

“来，过来！”

章禹喊了她一声。

李晓云抬起头看向她，“干嘛！”

“给你找个活干。”

章禹笑呵呵道。

“什么活？”

李晓云一脸好奇的走了过来。

递给她一双筷子，“看到了没？”

指了一下不锈钢盆里的肉馅，“使劲的顺着这个方向搅。”

章禹示范了一下。

“懂了没？”

李晓云这下来兴趣了，“懂了，看我的吧。”

说完便把手机搜了起来，然后接过筷子飞快的在盆里顺时针搅拌。

章禹见了，脸上露出笑意。

等着手酸吧。

把刚刚焯水好的五花肉拿了过来，章禹开始处理这个，做腐乳扣肉。

之前他做的时候，是直接把肉煮好。

但宴席上这么搞肯定不行，太费时间。

先拿牙签肉皮那面扎着，然后把买来的瓶装蜂蜜抹在上面，至于这种厂家生产的蜂蜜有几层真，他就不知道了。

等全部抹好后，章禹开始调味。

拿着一个大的不锈钢盆，章禹快速把腐乳扣肉需要的调味给搞定。

开始切肉。

李晓云这会速度已经慢了，只感觉手算的要命，刚换了一个手，就见章禹快速的将一大块五花肉给切成片了。

“章叔，你这刀工可以啊！”

李晓云看着案板上厚度差不多的五花肉片，一脸惊讶。

“没有金刚钻，怎么敢揽你叔这活。”

章禹耍个刀花，装了个比。

李晓云看着双眼冒光，“等一下，我拍一下，你再耍个。”

章禹哪会听她的，“行了，赶紧搅吧，都还没上劲。”

看了一眼她搅的肉，章禹暗地摇了摇头，等会还得他来。

拿了六个大碗，把肉片整齐的码在上面，然后加入调汁，随后章禹拿了一个蒸笼过来，将这些碗放在上去，等会起锅蒸熟就行了。