待开锅之后,先每人盛上一大碗,喝上一口新鲜的豆浆,然后舀到缸里,趁热开始卤水点豆腐
这个活秋丫娘向来是不敢上手的,原因是这么好的东西,一旦失手,把豆腐点老了,闹死个心。
而点嫩了,压出来的豆腐又不禁手,更甭说炖着吃了。
越是觉得重要,心里就越胆怵,只能秋丫爹动手。
先试着少放进去一点卤水,用勺子轻轻搅拌,看着逐渐凝结成絮状,再一点点加量,不敢有丝毫马虎。
终于完成了这个让人提心吊胆的关键环节,稍待片刻,等清汤之后就可以压成豆腐了。
秋丫娘提议:“应该去把秋生接回来,让他喝点豆浆,吃点豆腐脑,一年才这么一次,总不能落下他吧?”
“在大姐家,你还怕他没有好吃的吗?这会儿大肚子小肚子早就撑得嘚嘚的了,他还稀罕你的豆浆、豆腐脑?”
秋丫爹这点说得没错。
从早忙到晚,秋丫爹丝毫不觉得累,坐到炕上卷根烟,一边抽着,一边心满意足的对秋丫娘说道:“今年可是自打咱俩成家以来、过得最充裕的一个年了。”
“是呀!
杀了猪,蒸了粘干粮,又做了豆腐……,要是以后能年年这样就好了!”
秋丫娘满脸憧憬。
“放心吧!
好日子在后头呢!
你只管把体格养好。”
秋丫爹有点担心秋丫娘的身体。
忙碌了一个腊月,让他更深刻地体会到家庭主妇的重要性。
“不用担心我,你也看到了,这几天啥活都不耽误干了。”
秋丫娘给秋丫爹吃定心丸。
“天都快黑了,咱们去看看爹娘吧!
把过年给他们买的东西送去,然后顺便去大姐家把秋生接回来。”
秋丫爹起身说道。
“那就收拾一下快走吧!
不然一会儿秋生被送回来再走两岔上。”
秋丫娘想儿子了,听秋丫爹这么一说,片刻都等不了了。
……
秋丫爷爷正在喂牲畜,见秋丫家三口人进院,只说了句:“你娘在屋呢!”
...
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