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126 第 126 章（第1页）

《穿到六零当军嫂[年代]》全本免费阅读

晚饭过后，王婷婷又把林樾拖进了厨房。

林樾求饶道：“我说你也多少让我歇歇吧，这刚吃完饭，你又拽我来厨房干什么呀？”

王婷婷也不和林樾客气，用手指指厨房地上的一个搪瓷盆，讨好道：“我这不是看你还有这么大一盆猪下水没做，怕放到明天就不新鲜了，想着提醒一下你嘛！

你不是说这些都要卤了？我帮你吧！”

这人学做饭还学得上了头了，林樾见她认真，只得答应了下来。

张远东虽然已经洗过一遍了，但林樾还是又仔细清洗了一遍。

尤其是大肠，她在盆子里放了些面粉、白醋和盐，用手反复搓洗了好几遍。

对于这个时代的人来说油脂是个好东西，张远东清洗的时候特意把大肠里面的油脂都留了下来，但是实际上现在他和几个孩子都不怎么缺油水，大肠太肥了他们反而不爱吃，所以林樾毫不犹豫的把里面大多数的油脂都刮了下来，放到了一边。

王婷婷瞪着眼睛仔细的看着，看到这里，问道：“这些肥油不要了吗？”

“要，等以后拿来炼油。”

开玩笑，真要丢的话也是偷偷的丢，哪能和她说不要了。

林樾把准备要卤的猪下水放到锅里，先焯一遍水，这期间她又洗了十来个鸡蛋，放在王婷婷家的灶上煮了。

王婷婷越看越稀奇，见林樾把煮好的鸡蛋泡到冷水里，一个个的剥皮，更加好奇了，奇怪的问道：“你剥这么多鸡蛋干嘛，大晚上的加餐也用不着吃这么多吧？”

林樾好笑道：“当然是一起卤啊，不是刚吃完饭嘛，怎么，你还想加个餐？”

王婷婷赶紧摆手：“不不不，我、我还是帮你剥鸡蛋皮吧！”

卤猪下水的步骤和卤猪蹄大同小异，不过放的调料不太一样。

林樾把猪舌和猪大肠这些要卤久一些的先一层层的铺进砂锅里，不得不说，张远东还是非常细心的，他怕林樾受不了猪舌的样子，不仅提前给烫出来弄干净了皮，还把它切成了两半，这样至少看起来不那么吓人了。

猪肝卤的时间短，林樾就把它一直放在冷水里，让里面的血水尽量流出来。

每种猪下水卤的时间都不一样，林樾和王婷婷在厨房里忙碌了两个多小时，才终于把锅端了下来。

徐小娣不知道什么时候出来了，倚在厨房门口，笑道：“我说你们两个，大半夜的在厨房做好吃的，今晚上整栋家属楼的人都不用睡觉了！”

她说得没错，家属楼里已经隐隐约约能听到有小孩子的哭声，林樾双手合十，偷偷在心里说了一句：“造孽呀！”

王婷婷的手已经伸进了锅里，被林樾拍了一下，“就这么往里伸，烫不掉你的皮！

你用筷子少夹一点，和徐小娣一起尝尝味，剩下的就先别吃了，要卤上一晚上呢！”

王婷婷也不尴尬，转头拿了一双筷子，夹了一小块放到碗里，和徐小娣一起分着吃去了。

林樾笑笑，和几人聊了几句就要回家，被徐小娣拦了下来，“你就这么走啦？”