“嗑”
顾元元手下动作不停,把第五个鸡蛋敲入碗中,回答沈宝儿道“吃啊”
“晚上不是没菜吗正好用野菜炒鸡蛋,又好吃又下饭。”
“我野菜挺多的,鸡蛋要是少了不好吃。”
沈宝儿“”
现在这世道,能吃饱就谢天谢地啊,还想着好吃
这位大嫂真是好讲究啊,也不知道是个什么来历。
沈宝儿忽然担心起来,他们家现在这么穷,哥哥能留得住大嫂吗
顾元元可不知道她的心情复杂,一边飞快的打着鸡蛋,一边问沈宝儿“宝儿,野菜焯好水没有焯水之后,拧干水份切细碎些。”
沈宝儿默默按照她的吩咐去做了。
野菜切好,鸡蛋也打发好了,沈宝儿开始做菜。
油也是顾元元从娘家带来的,只剩下大半斤的样子装在油壶里。
沈宝儿打开油壶,滴了一滴油下锅,想了想,又滴了一滴进去,然后把油壶放回去,就准备把野菜下锅。
顾元元“”
她可算知道野菜糊糊为什么这么难吃了
顾元元连忙喊道“等一下宝儿,你等一下。”
沈宝儿动作一顿,期期艾艾道“大,大嫂,我不是故意多放油的,我就是觉得野菜有点多,所以才多放了一滴油我,我下次不会放这么多油了。”
沈宝儿急得差点哭出来。
顾元元“”
多
这是多
这是对“多”
这个字的含义有什么误解
眼着锅里快冒烟了,顾元元也来不及解释,对沈宝儿道“宝儿你去烧火,这里还是我来吧。”
沈宝儿默默退开,就到顾元元拿起油壶对着锅里倒,只一下,少说也倒了二两油进去。
沈宝儿“”
沈宝儿冒烟的油锅,再顾元元,眼睛都瞪圆了。
只做一个菜,就倒进去这么多油,大嫂这是把油当水喝吗锅里这些油,放到穷人家那是要吃小半年的,他们家就是穷人家
沈宝儿咽了咽口水,觉得眼前的画面有些不真实。
顾元元没注意沈宝儿的反应,等到锅里的油温热了以后,铲子放进发出滋滋响的的声音之后,顾元元把打散的蛋液倒进去。
“哧溜”
一声,打发过的鸡蛋被热油一炸,体积立即膨胀,浓郁的蛋香随之飘散出来,沈宝儿忍不住用力吸了一口,好香
顾元元用锅铲把鸡蛋划散成小块,让它们在油锅里煎得老一些,煎制成金黄色,用锅铲把鸡蛋碎划拉到锅边,多余的油从锅边流下来,留向锅底,把切好野菜倒进锅中快速翻炒,等野菜全部吸到油之后,再和锅边的鸡蛋碎一起翻炒均匀,放入盐调味,撒上葱花,装盘出锅。
因为野菜比较多,盛出来有两盆。
顾元元问沈宝儿“饭煮好了吗”
沈宝儿点头道“好了的,大嫂,饭已经煮好了。”
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