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第15章 对决开始就选回锅肉（第2页）

我们比拼哪道菜？"

江兵抬头看向对方，老王家的食材所剩无几，除了大块的肉，就是些蔬菜了。

然而，这位厨师似乎并不擅长烹制蔬菜，而且在川菜中，青菜的味道与其他地方并无太大差异。

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回锅肉。

"

简洁明了，江兵闻言淡然一笑。

这道菜的关键在于肉质的处理，否则无法呈现出肥而不腻的口感。

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最简单的菜肴往往最能体现厨师的技艺，我们就比这个。

反正周围人多，到时候让他们尝尝！

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"

包括你自己！

"

厨师的傲慢几乎要冲破天际，这是在公然蔑视他人吗？

"

没问题，开始吧。

"

江兵拿起旁边的肉块，切好花刀后放入冷水锅中。

待锅中的水泛起微白的泡沫，他细心地撇去所有的浮沫。

"

天哪！

我觉得主播根本不像做宴席的，他的烹饪太细致了，连浮沫都不放过！

"

"

听说有些宴席师傅才不管浮沫，直接一股脑全倒进锅里！

"

"

主播有自己的灵魂，你别把他和别人比较！

"