客栈的二楼是客房,从楼梯上去,被隔成一间间的屋子,可以听到客人们的交谈声和呼噜声。
客房虽然简陋,但却十分干净整洁。
每张床上都铺着棉被,麻雀虽小五脏俱全。
“客官,来几个本店的拿手小菜尝尝?今日有佛跳墙、槐叶冷淘、黄焖鱼翅,还有新鲜刚运来的无肠公子。””
“行,准备一桌子好菜,再来上一壶好茶。”
夏清洛把荷包往桌子上一拍。
说完亮晶晶的眼睛看着李莲花,仿佛在说看我厉害吧?快夸我。
李莲花听着小二的菜名,直觉这酒楼怕是不便宜。
更何况店里的那些客人,许多都是身着绫罗绸缎,华贵非凡。
店小二训练有素,也没因为他们二人的衣着,而瞧不起他们。
这种种都表明了今日银子怕不会少花。
李莲花叹了一口气,只希望上的菜不会太过离谱。
客官,这是佛跳墙,是将鸡、鸭、肉和几种海产烹调在一起,煨制成了一个名为福寿全的菜肴。
第二道是槐叶冷淘,用槐叶汁水和面,切丝切片煮熟之后浸凉,再就着蔬菜和豉汁来吃。
第三道黄焖鱼翅,以深海鱼翅为主料,佐以经过慢火炖制的鸡汤料理而成的菜肴,是具有杏黄透亮、翅肉软烂、味道醇鲜等特点。
第四道是糖蟹,是在九月中取出母蟹,先煮熟,然后将薄饴和冷糖混合在一起,待冷后将蟹肉切成小块,用盐和泥封起来,等待酵。
在二十天内,将蟹肉用盐和泥混合在一起重新腌制,然后将泥和盐的混合物倒入蟹肉中,待酵完成后即可食用。
小店拿手菜不少,可您就二位,小的就擅作主张先给二位上这四道。
李莲花连忙说到:“够了够了,这些就够了,不够我们等下再加。”
“好的,二位的菜上齐了,二位客官请慢用。”
夏清洛对佛跳墙,糖蟹爱不释口,味香浓郁,越吃越好吃。
“这也太好吃了吧!”
“确实不错。”
李莲花看着初现吃货本色的夏清洛,不知想到什么,对夏清洛说:“我有点事情要办,咱们可以在县城多停留几日。”
夏清洛自无不可。
“那花花,那我先去布庄一趟可好?”
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