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第64章 在线教学(第2页)

鸡块已准备就绪,主播请继续。

"

"

继续。

"

"

我的鸡块全被剁成肉酱了。

"

江兵真没想到,竟有人在第一步就出了岔子。

"

接着准备干辣椒,葱姜蒜,还有大料和花椒香叶。

"

等待两分钟后,见大家都表示已准备妥当,他才继续:

"

在国内锅中倒油,放几颗冰糖,先炒糖色。

"

"

记住要用小火,等糖溶化并冒出微褐的小泡即可。

"

"

糖色太浅,菜肴会失色;时间过长,糖会焦糊,菜会有苦味。

"

"

所以这一步至关重要。

"

他说话间,不少粉丝送哭泣的表情,因为他们的火候过大,糖色已糊。

"

主播刚说完,我就开了大火,现在糖已粘锅底。

"

"

我没让糖糊,只是忘了开火。

"

"

前面的那位,你是猴子派来搞笑的吗?"

没开火的粉丝遭到众人调侃,连江兵也被逗笑了。

"

各位朋友们,炒糖色的第一步就是开火,这点同样重要。

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