《带着餐厅环游异世》全本免费阅读
管蒋瑶他们家想,严暖倒觉得比买卖划算得很,当季野菜在价格上堪比现在,大家都想吃那一口新鲜。
她把两个孩子打走,看着面前一盆鸭爪,叹气。
[三三,你说可可以做一份无骨鸭爪者无骨爪卖。
]
[当然可以,暖暖就要选定菜品了吗?等你做出选定菜品就能撤了。
]
严暖看着三小时才脱骨那盆爪,东西定价能按一斤,一天卖o份,五斤去骨只剩下一半多一点,她每天做o斤,光去骨都要六小时……
划算!
[算了,弄个,太麻烦了!
]
她连忙拒绝让系统定价,个东西做了她自己吃!
想想多她吃起会多幸福。
她坐了,又拿起刀给鸭爪去骨!
鸭爪比爪好处理一些,加上刚刚给爪去骨也了验次只花了两小时她就处理完了。
开鸭爪需要冷水下锅,在锅中倒入料酒、一点盐、姜片、葱段、花椒若干,先下鸭爪。
另外一锅水烧开放入同样去腥套餐,再下爪。
生脱骨爪和鸭爪,在热水作用下蜷缩起,时锅中少浮沫。
严暖一边撇浮沫一边计算着时间,五分钟左右捞出爪下到新冰块水里,十分钟左右捞出鸭爪同样放进冰块水中。
趁冷&xeoo时间,她去冰箱里找出四个洋葱、三个大蒜,十个小米辣、将些洗干净切成小丁,放到一个碗中。
又翻出白芝麻和辣椒面,她选了太辣但香那种辣椒,颗粒和片状偏大一些。
将调料一道放在上面,才在周围洒、白糖、盐。
起锅热油,将滚烫油浇在些调料上,再用筷子搅拌。
一边搅拌一边倒生、白醋、香醋、蚝油,最了上加入一点点。
整整一大碗料汁分别倒入装爪和鸭爪盆里,戴上手套开始翻拌。
等到每一只上都挂料汁,她些忍,捞起一个爪放入嘴里。
蒜香、咸香一点点酸味充斥进她口腔,生脱骨爪更加脆,现在稍微点淡都好吃到她恨得再捞几个吃!
过她忍了!
将两盆爪盖上盖子,放进冰箱保鲜层。
嗐,两盆一起五斤,应该够吃个过真很费工夫,也难怪他们要卖一斤了!
但做明显比她们做好吃!
严暖美滋滋想着明天早上就吃,然才开始收拾蒋瑶他们送野菜,她洗干净掐好野菜用保鲜袋将它们放进冰箱,明蛋炒饭就靠些了。
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