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第69章 六十九章（第1页）

和第一场相比，第二场就简单了许多。

煮鸡，热烫，冲凉，苏毅简单而生疏的操作着。

在到苏毅的成品后，众人再次恍然，这就是华夏有名的白切鸡嘛。

白切鸡是两广有名的家常菜，也是农村红白喜事经常上桌的菜品之一，在华夏国的传播面极广。

有之前水煮鱼打基础后，众人对白切鸡的出现也没多少意外。

在白切鸡的衬托下，本杰菜品依旧华丽大气，着像一个精致的工艺品一样。

一个小时后，双方烹饪完毕。

“这是我自创的，本杰酥鸡。”

“这道白切鸡色泽鲜嫩，烹饪手法虽然生疏了一些，但成果还是可以了。”

“这咕咕鸡是什么品种有点像浦东鸡，羽毛那边又像萧山鸡”

伊万本杰动了动袖口，正准备自我介绍一番，只听身侧的记者小声说道。

伊万本杰离最近的记者座不过三米左右，以至于他把记者们的议论听的一清二楚。

伊万本杰的神色有些难，现在全场都在关注这白切鸡，这和上一场的态度截然相反。

两道菜品被放上餐车，接着推到十个评审面前。

评审们食指大动，不过碍于赛事规则，他们只能按照先前的步骤来。

“味道还可以。”

“不错，符合米其林三星水准。”

评审拿起刀叉，简单的吃了两口后，开口评论道。

本杰酥鱼的味道可以，不过作为有名的老饕客，本杰酥鸡只能让他们感到可以，远不如惊喜的程度。

九点五分，九分，九分吃完后，众人也极有专业素养的评审起来，本杰酥鸡无功无过，平均分是905分。

也就是说，只要大青农场的分值能够超过83，那大青农场将获得本次胜利。

将本杰酥鸡的评分打完后，评审们磨拳霍霍，极其期待的向大青白切鸡。

红鱼和咕咕鸡齐名，红鱼的味道令他们流连忘返，想必咕咕鸡的味道也差不了多少。

众人用筷子挑了两片鸡肉，然后吃了起来。

“这一定是世上最美味的鸡肉。”

“肉质鲜嫩无骨，我从未吃过这么好吃的白切鸡。”

“红鱼和咕咕鸡绝对值得米其林扉页。”

评审们吃了两口后，交相称赞起来。

有心思深沉者，并没有给评语，而是拿起餐具，毫不客气的再夹东一块，其他拍评审见状，直接加入了抢占大军。

不一会的功夫，一盘白切鸡全部告罄。

评审们坐在餐椅上，惬意又满足的摸着肚子。