第三中文网

第103章 同学们都来了(第1页)

“小豪,你太厉害了!”

一顿饭吃完,小姨是彻底兴奋了。

麻婆豆腐,看起来没什么热气,但吃到嘴里却是差点烫出一个大泡,麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。

羊杂汤色白如奶,入口柔顺,喝起来感觉就像是在喝牛奶一样,特别滋补。

酱猪蹄软烂入味,猪皮弹牙,蹄肉劲道,酱香味感觉都透到骨头里了。

青椒酱牛肉和粉蒸肉味道比不过前面这三样,但也是正常家庭的水平,吃起来很有家的味道。

让她印象深刻的是这芥末墩儿和汤包。

芥末墩儿是一道凉菜,食材只有白菜叶和芥末粉。

看起来很一般,但吃到嘴里的时候,却感觉到一种独特的风味。

浓浓的芥末味下是酸甜爽口的白菜,脆爽口感给人一种夏日吃水果的清爽感。

越简单的食材往往越需要花心思。

一个普通的大白菜都能做得这么好吃,这绝对能体现厨子的水平。

当然,最让她感到震惊的还是这个汤包。

她开包子铺也很多年了,包子可以说是她的本家。

除了日常的那些牛肉、猪肉、素菜包子外,她也搭配着做汤包。

判断一份汤包好不好有两个标准。

先是包子皮。

绝对!

绝对不能破!

哪怕是用筷子整个拎起来也不可以破掉!

因为汤包的精髓就是包裹在内部的那一口鲜汤。

如果破掉,汤漏完了,那还吃个什么?

关键就在这里!

汤包这东西本质上就跟装了水的气球一样。

装的水越多,体积越大,爆炸的风险也就越高。

一般包子铺里的汤包大小也就一两口左右,因为体积小做起来容易。

要想做到像眼前这样,一个蒸笼里一个汤包,可得下很大的功夫。

另外,除了包子皮外,汤的味道也是衡量一份汤包好不好的标准。

其核心就在于一个“鲜”

字。

不光要食材新鲜,而且还得做出来的味道新鲜。

小豪做的这个汤包,食材一尝就知道是最新鲜的猪肉。

至于内部的汤底,汤色透亮明澈,一看就知道是用纯肉蒸出来的,这能不鲜?

不过一说到“鲜”

她就有些郁闷!

她在老家兢兢业业开包子店,每天都用最新鲜肉做馅儿,从来不乱用添加剂,从来不卖隔夜的包子。

本周收藏榜
热门小说推荐
重生之九十年代小厂妹

重生之九十年代小厂妹

重生回到九十年代初,简书枚是南下打工大潮中的一名小小厂妹,即将踏上一天十二个小时以上的流水线工作中。大时代的浪潮中,重来一次,简书枚最大的愿望是抓紧时机,多挣点钱,再找个爱人,努力经营好自己的人生...

异界水果大亨

异界水果大亨

当周坤用一仓库的西州蜜从巨龙那里换了一把金币,他觉得这生意可以做当异世界为了周坤带来的一箱火龙果抢破了头甚至引发了灭国,他觉得这生意很有赚头当周坤周围的水果批发商哭着喊着要买他从异界带回来的水果...

斗罗:苟在史莱克默默升级

斗罗:苟在史莱克默默升级

周欢穿越了。周欢只有一个小目标。好好活着,如果有可能,顺便成个神。如果运气再好一点的话,找个老婆,一起成个神。所以,现在最重要的一件事,为了安全,最好苟在史莱克ps单女主,张乐萱...

朝为田舍郎

朝为田舍郎

朝为田舍郎,暮登天子堂。大唐天宝,顾青身着布衣从烟尘里走来,在长安皇城的大道上,看着鳞次栉比的华丽殿宇,一步,两步,步步生莲。他渐渐握住了这个强盛王朝的脉搏,也看到了饱受挫折打击的李隆基那张灰败阴暗...

绝代名师

绝代名师

市二中的高中部金牌老师孙默落水后,来到了中州唐国,成了一个刚毕业的实习老师,竟然有了一个未婚妻,未婚妻竟然还是一所名校的校长,不过这名校衰败了,即将摘牌除名,进行废校处理孙默的开局,就是要帮助未婚妻做好校长,让学校重回豪门之列。孙默得到绝代名师系统后,把一个个废物变成了天才,在孙默手下,学生们一年学霸,三年学帝,五年学神,很快可以变成王者级的大BOSS!竟敢说我这名师徒有虚名?剑豪枪圣,刀魔,圣女,一代魔帝,统统都是我教出来的,就问你怕不怕?...

武侠世界探花郎

武侠世界探花郎

有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有争斗,有争斗的地方就要分个一二三。头名状元,第二榜眼,老三探花。第一整天被人惦记,第二整天惦记第一,林轩表示,第三挺好的,不仅逍遥,没事还能探探花。...

每日热搜小说推荐