王翠芬有些难以置信地看向儿子,突然又想起回来的时候他去了一趟香料店:“崽崽你往这里面加了什么?”
“加了这个!”
万豪嘿嘿一笑,从兜里掏出一片叶子来。
“这是……排香?”
万豪一脸吃惊的表情:“这您都认识?”
要不是系统的配方,他连听都没听过这玩意儿,可老妈却一眼就认出来了。
“排香怎么能放到这里面呢?”
王翠芬自言自语,而后不知道从那里摸出来一个巴掌大小的小本本,自顾地翻了起来。
过了一会儿,她突然哈哈大笑起来。
“哦,原来是这样!”
万豪看的是一头雾水,不知道老妈在搞什么名堂,凑过去想要看看那个小本本,却不料老妈一把将其捂住。
“妈???”
“啊,不好意思,忘了是你。”
万豪:“……”
王翠芬尴尬的笑了笑,而后将小本本递了过来,指着其中一页说道:“是妈妈看漏了,明明之前记了的。”
只见那纸上清楚地写着:“在卤水之中,排香更多的是和甘松、甘草这样的香料配对出现,适用于八角、桂皮、小茴香为主料的配方,主要是服务于后香部分,用于提升回口味感。”
万豪震惊了,瞪大了眼睛看了看小本本,又看了看老妈。
完全不知道说什么了。
让他触动的不是这一段描述,而是这个小本本。
虽然只有只有巴掌大小,但却有一百多页。
随意翻看了一下,现其中密密麻麻写着各式各样的文字,是鹅腿的配方以及注意事项。
要知道,老妈连小学都没读完。
万豪倒吸一口凉气。
他这才现自己走进了一个误区。
他好像从来没想过老妈为什么会做鹅腿。
潜意识里好像就觉得老妈就应该会,甚至天生就会!
可这完全没有道理啊!
往前再倒个三十年,老妈不也是一个二十多岁的小姑娘吗?
她凭什么会?
“崽崽,你是怎么知道用这个的?”
就在万豪愣的这会儿,王翠芬突然一脸严肃地问到,“你该不会把配方告诉别人了吧?”
万豪并没有意识到问题的严重性,很随意地说道:“没有!
我告诉别人做什么?”
王翠芬继续追问:“那你是怎么知道加排香的?还有卤制的时间?”
“我……”
“崽崽,你跟妈说实话,你是不是拿着配方换钱花了?”
自己儿子几斤几两王翠芬还是清楚的。
既不是读书的料,也不是搞餐饮的料。
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