“我今天把家附近的刺梨都摘完了,趁着现在时间还早,我们把它清理出来,一会儿吃完饭切片,或者熬刺梨膏,免得放在空间里面占地方。”
许菡说道。
“行,我们两个一起洗,这样更快一点。”
“我先清洗刺梨,你力气大,先把刺梨装到袋子里面,不要装的太满了,然后扎紧袋子的口,搓一搓,先把刺给搓掉,这样更好处理。”
许菡指挥道。
“行,那我来搓刺。”
说罢便开始行动。
一直到了太阳落山之后,两人才把所有的刺梨都清洗干净。
许菡捶了捶自己的后腰,站了起来。
“现在吃晚饭还有点太早了,我们先把刺梨膏做出来吧”
许菡说道。
川也点头同意了,现在吃饭确实有点早了,于是两人便先开始熬刺梨膏。
两人一起把刺梨切开,然后再把里面的种子给挖出来,再改个刀,不能太大了,要不然熬的时间长。
切了一盆之后,就停了下来,两人一起弄,度还是很快的。
川烧锅,许菡开始熬刺梨。
把刺梨倒进锅里面,然后锅里面加水和适量冰糖,大火烧开,开始转小火慢慢熬煮。
熬煮的时候要经常搅拌才行,千万不能糊了。
两人一边看着锅里,一边把晚饭吃了。
顺便又切了一盆刺梨,开始在另外一口锅里面熬煮。
主打一个不浪费时间。
等到锅里面没有水了,刺梨膏变得粘稠了,就可以停止烧火了。
先在锅里面凉一下,一会儿凉了之后,直接装进小坛子里面就行了。
还有很多刺梨没有处理完呢!
,用刺梨干直接泡水喝也是可以的。
然后两人又开始切刺梨片,准备明天晒干,留着泡水喝
把刺梨去掉蒂和屁股,然后开始切片,切的时候一定要把种子给扣出来才可以。
一直切到十点钟,两人才把刺梨全部处理好。
今天摘的刺梨全部处理掉做成吃食了,后面再摘的就留着果子直接生吃,再泡一点刺梨酒就行了。
许菡来到厨房,把已经晾凉的刺梨装进罐子里面,放到空间里保存。
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