小文看见小岚满是惊喜的道。
“嗯,我们马上就忙完了,一会包饺子。”
小岚道。
小文大喜。
盛轩心疼孩子,小文太小,害怕柴火把孩子的肩膀压坏了,就没让他背柴火。
盛轩是个好父亲,小岚从来没怀疑过。
“爹,我帮你垛柴火。”
小文高兴的跑到猪圈旁边,跟盛轩分享一会包饺子的好消息。
“你玩去吧,我一会就垛好了。”
盛轩心里高兴,干活更加有劲头了。
张氏将肥肉用水清洗了一遍,然后用刀切成一片一片的。
肥肉不能切的太厚,那样油不容易熬出来。
也不能切的太薄,那样容易靠焦了,将切好的肥肉倒入烧热的大铁锅中。
熬油的火候是有讲究的,不能太小,那样出油慢,火也不能太旺,免得把肉熬焦了。
小婷负责烧火,张氏熬油。
等猪油熬出来,舀进提前准备好的罐子里,这时候的油体是清亮的液体,等油温降下来,就会凝成雪白的固体,这就是农村所说的荤油。
油梭子就是肥肉靠出来油后剩下的油渣,里边油量很少,香香脆脆的非常好吃。
张氏拿了个碗,用勺子舀了一勺油梭子,撒了一点点咸盐,搅拌后递给在锅沿观看熬油的小岚和小文。
“这些你们拿着吃,剩下的就包饺子了。”
小岚赶紧接过来,用筷子夹起一块放进嘴里尝了尝,“真好吃。”
张氏、小婷占着手,小岚夹了一筷子喂给她们,也给小文喂了一口。
“真好吃啊。”
油梭子的美味让小文眼睛都眯起来了,一勺油梭子能有多少,几人一人一口就分吃完了。
张氏把油放好后,就去和面了,虽然她姥姥家送了好些白面,但是这种精贵的东西,必是要留着慢慢吃。
这次包水饺,用的是豆面和白面两掺。
盛轩垛完柴火后,就去后院割韭菜了,摘完、洗干净、控了水分。
然后将韭菜切成细茬,油梭子也切得碎碎的,搅拌在一起,加上简单的咸盐和酱油调味,就很香了。
馅调出来,面也和好了,张氏将面板放到炕沿,盛轩负责擀皮,张氏、小婷和小岚负责包饺子。
小文也想上手,张氏不敢用他,害怕他不会,浪费了粮食。
这个时代是典型的男权社会,男人们是不沾手厨房活计的,家里的饭食和家务都是媳妇带着闺女忙活。
但是盛轩没这些毛病,家里的活计跟着老婆孩子一块忙活,他从不感觉这些有损面子,扫了男人的威严。
“老三家的,你这是在家包饺子呢吧,可真香啊。”
隔壁院子里传来申氏的大嗓门声。
“二伯娘怕是狗鼻子吧,这么远都能闻见。”
小岚对张氏他们小声说道,“我去院子里回她几句,别她看见咱家没人吱声,再过来敲门。”
喜欢穿越古代,我带全家家致富请大家收藏:()穿越古代,我带全家家致富更新度。
喜欢穿越古代,我带全家家致富请大家收藏:()穿越古代,我带全家家致富更新度。
暮年的飞侠已经无法飞翔,生涯末期的韦德再也划不出闪电。唯独暮年林克,却比新秀赛季时还更高更快更强了。一个逆成长的巨星,将把所用荣誉收入囊中。...
国之将亡,必有妖孽。大唐天佑四年时,本应该覆灭的唐朝却不知为何得以续了两百年余年,可自此之后,妖魔纵生,天下大乱。自乱世而来的秦白能够通过打铁垂钓烹饪刺绣行医等获得各类神通,即修行诡异法门纸人赶尸符咒蛊虫又历经一个个熟悉但诡异的故事,板桥客栈倩女幽魂画皮河神青蛇画中仙,西游降魔...
...
每个世界总有那么一个炮灰,她们无恶不作,兢兢业业使出各种手段阻挠主角的进步,然而最终的结果都是被主角踩在脚下,成为主角的经验包。而余聆,就绑定了一个炮灰自救系统,穿越到每个世界里,抱住主角的大腿,完...
头戴风影斗笠的罗砂,看着下面的泛着幸福笑容的村民,轻轻的叹了口气,脸上带着感慨,给他们讲了一件事。我刚接手砂隐忍村的时候,村内还没发展起来,严重缺少战斗力,缺乏赚钱理念,最重要的是完全没有经济来源。...
以为寿终正寝就一了百了,却不想穿越重生在未来银河历公元1998年的。做为曾经的手工达人唐小欣誓将技师职业进行到底可是,身后这几个家伙到底是怎么回事为毛怎么甩也甩不掉啊哥哥结婚啊不要啦,这是无耻...