吃完果子,小岚将板油、肉和骨头还有剩下的铜板拿出来给张氏。
一家人商量着中午就把骨头炖了,骨头没多少肉,小岚觉着喝点骨头汤也是好的。
骨头汤里放点葱花,油汪的,喝的人很舒坦。
“娘,我们回来的时候看见老金叔又去隔壁了,应该是卡着饭点去的。”
小岚道。
张氏点点头。
老盛家的糟心事影响不到小岚一家子的心情,歇了个晌,下午盛轩带着小文继续去地里抓虫了,张氏、小婷和小岚在家靠油。
这个天气虽然凉了,但是板油和肉还是放不住的。
这次可不像上次买的二斤肥猪肉靠油那么简单,板油出油比肥肉多多了。
因为板油买的多,小婷和张氏围着案板一块切,小岚负责烧火。
等将油慢慢熬好倒入瓦罐中,整整盛了两个瓦罐的荤油,张氏氏笑道,“这些荤油咱家今年冬天够吃了。”
这次熬出来的油梭子多,张氏舀了一大碗出来让小岚和小婷当零嘴吃,又盛出半碗给小文留着等他下地回来吃。
小岚拌了点盐就跟小婷坐到凳子上吃了,这次量大管够,姐妹俩也不谦让张氏了。
上次熬的油梭子一家子只能尝个味,这次可不一样。
油梭子是庄户人家难得的美食,姐妹俩吃得很珍惜。
“咱们别吃太多了,还得留着肚子吃饺子。”
小婷吃了两口就停下筷子了。
今晚小岚家准备包油梭子猪肉馅水饺,还是面粉和豆粉两掺和面。
晚上他们打算吃茭瓜馅水饺,张氏负责和面,小婷负责调馅,茭瓜丝里放上剁碎得猪肉和油梭子,再放入葱花、盐、荤油、酱油调味,稍微一拌,香气四溢。
将面板放到炕沿,张氏站在地下负责擀皮,小岚和小婷坐在炕上负责包,饺子快要包好的时候,小岚就下炕烧火去了。
等饺子包好,一锅水也煮沸了,张氏端着盖帘下饺子,小婷收拾面板、案板。
饺子煮熟了,盛轩和小文也回来了。
“你俩快去洗手,一会就开饭了。”
张氏招呼父子二人。
小文有点饿了,张氏拿出给他留的油梭子让他垫饥。
张氏用笊篱打捞饺子,刚摆到桌上,春花就来了。
原来老二和老四回来了,说依旧没见着老大,老爷子着急上火,嘴上起了一圈火泡,嘴里也起了火疮。
这几天眼见着老爷子消瘦下去了,颧骨高高支起。
崔氏心疼的不行,每顿饭都给他做黍米饭,他也吃不下。
崔氏有点慌神了,换上平日里舍不得吃的小米,每顿熬粥就是让他能多少吃点。
今天老金从中午坐到晚上,直到吃了晚饭才走,崔氏坐不住了,“花,你去把你三哥一家子请过来,这个高利贷的事情再不解决,你爹也活不成了。”
崔氏彻底放低了姿态,再也没有之前的趾高气昂了。
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