江瑶给江宁打下手,又做了椒盐大王蛇、蛇羹、红烧蛇段和爆炒蛇皮丝,再加上一碟卤味和一盘炒时蔬就足够丰盛了。
江宁自己最爱吃的就是椒盐大王蛇,蛇肉用料酒、盐、葱姜蒜腌制一会儿。
将油锅烧至六成热,把蛇段下入油锅津炸至基本熟,捞起控油之后,用七成热的油复炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。
刚出锅江宁和江瑶都尝了一块,香脆可口,不止可以当正餐,用来做零食也不错。
两人做饭都是麻利的,半个多小时就做好了一大桌子的菜,张排长很自觉地坐到了江瑶旁边的位置。
江宁和张排长杯子里的是冰啤酒,江瑶和祁逸杯子里的是冰可乐,大家一起举杯欢迎江瑶的到来,也庆祝今天又过了一关。
“瑶瑶,多吃点,你们进修应该挺忙的吧。”
江宁往江瑶碗里夹菜。
“谢谢姐姐,确实是挺忙的,但是学到的知识也很多,带队的老师都是顶尖的护理人才,专业知识特别硬!”
江瑶提起进修,眼中满是神采,看来十分珍惜这次的机会。
张排长说:“西南毕竟是官方筹建的,当初调过来的都是一流的医护人员,现在在中心医院当普通护士的,放在以前都是护士长级别的。”
“真的嘛!
怪不得呢!
那我得好好向她们学习。”
“对了,听说在你们这批进修的人员中,会挑选2名优秀的留任西南?”
张排长眼神闪烁的试探。
江宁瞟了他一眼,行啊,动作够快啊,下午才认识,现在就打听得那么详细了。
江瑶点点头说:“是的,我们一共有20个护士和5名医生过来进修,最后会挑1名医生和1名护士留下。”
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