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第47章 工坊定计（第1页）

来到永平坊，张诺主仆二人直接来到了张家的老院子。

这里其实已经空了，毕竟张诺都已经不住这里了，老方之前也没进来过，所以里面就显得灰扑扑的。

之后又把其他三个院子给转了一遍，张诺满意的点了点头。

别是小门小户住家的小院子，这面积可真不小，四个院子加在一起，张诺大概估算了下，总面积已经超过两万平了。

这要放在后世，要是在京城有两万平的地，他不得高兴得爆炸才怪呢。

唤过老方来到一片空地上，张诺随手捡起一根树枝，在地上开始比划了起来。

“老方，这四个院子中间的隔墙全部得砸了，然后至少要建两个粮仓，这两个粮仓准备的粮食就是日常酿酒用的。”

“之后，一个蒸煮作坊，一个窖池，这两个是少不了的，之后跟其他酒坊相比，咱们还得加个蒸馏作坊，这个也不小，最后就是留个调酒的作坊了。”

一通比划下来，大概估计了下面积，张诺突然发现居然有点不够用

就这，已经不够用了，老方还在一旁提醒呢。

“主家，您怎么没预先安排个柴房到时候酒坊里柴火用量可不小啊，不得有个专门的柴房”

对哦，这会儿可不同于后世，后世烧煤烧气烧电烧什么的都有，就是没有烧柴的，这会儿对任何一户人家来说柴房都是必不可少的一间功能房。

这样一间房不仅能防止柴火被打湿，还能有效地防火。

可一想到以后要源源不断的大量买柴火往酒坊里送他就头疼。

倒不是舍不得那点钱，而是因为柴火非常不方便控制火力大小不说，还特别不禁烧。

稍一琢磨，张诺对着老方说道，

“这样，粮仓我们只留一个，之后你去其他坊市或者城外，那里还有破旧院子买的，咱们分开几个地方建粮仓，这东西少不了。”

“以咱们酒坊将来的用量，粮食涨个十文八文的，我们的成本都得涨一大截，所以秋冬时节屯粮就成了最要紧的事儿了。”

“反正咱们还有老李那五千贯打底，你敞开手多收几个，家里有粮心里不慌，到时候多建几个粮仓”

“至于柴火的事情，你让我琢磨琢磨，貌似我还有其他办法解决。”

老方拱了拱手应承了下来，他也认为多建粮仓多屯粮是个好事，不管是自家酒坊用，还是饥荒年间当吃食，正如主家所说，家里有粮就真的心里不慌了。

不过老方又琢磨起了另外一件事儿，

“主家，反正要购置房产，不如去东市、西市弄两个铺子到时候也方便咱们发卖啊家里还是改成原样好好过日子吧”

“毕竟您将来也要入朝为官的，这酒楼生意就放到东市去，到时候让大壮兄弟俩操持不就行了”