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第667章 糯米薄片（第1页）

温暖暖的脑海中灵光一闪，她突然想到了一个大胆的创意。

她转身对露露说道：“露露，我有个想法，或许我们可以把驴打滚和蛋糕结合在一起，

这样不仅能增加口感的层次感，还能让蛋糕更加独特。”

露露听了，眼中闪过一丝惊讶，“驴打滚？你是说那种传统的北京小吃？”

温暖暖点了点头，“没错，驴打滚是用黄豆面、红糖和糯米粉做成的，口感软糯，甜而不腻。

如果我们把驴打滚的元素融入到蛋糕里，或许会有意想不到的效果。”

沈梦老师听了，也露出了感兴趣的神色，“这个想法很有创意，不过你们要怎么实现呢？”

温暖暖思索了一下，说道：“我们可以把驴打滚的糯米团做成小球，

放在蛋糕的夹层里，或者直接铺在蛋糕的表面。”

“这样顾客在品尝蛋糕的时候，不仅能感受到龙眼肉的清甜，还能尝到驴打滚的软糯。”

露露兴奋地说道：“这个主意太棒了！

我们可以试试看。”

于是，温暖暖和露露立刻开始动手制作驴打滚。

她们先将糯米粉和黄豆面混合在一起，加入适量的水和红糖，

搅拌均匀后蒸熟。

蒸好的糯米团软糯香甜，散着诱人的香气。

就在她们忙碌的时候，店门再次被推开，一位老顾客走了进来。

这位顾客是店里的常客，每次来都会点一份温暖暖和露露的新品蛋糕。

“今天有什么新花样吗？”

老顾客笑着问道。

温暖暖微笑着回答：“我们正在尝试一种新的创意，把驴打滚和蛋糕结合在一起。”

老顾客听了，眼中闪过一丝好奇，“驴打滚？

那可是北京的传统小吃啊，你们是怎么想到这个创意的？”

温暖暖解释道：“我们想让蛋糕不仅有美味，还要有独特的口感。

驴打滚的软糯和甜味，正好可以和蛋糕的松软和龙眼肉的清甜相得益彰。”

老顾客点了点头，“听起来很有意思，我倒是很想尝尝。”

就在这时，露露突然惊呼一声，“糟了！

糯米团太软了，根本没法切成小球！”

温暖暖赶紧走过去查看，现糯米团确实太软，根本无法成型。

她皱起眉头，“这可怎么办？我们得赶紧想个办法。”

沈梦老师走过来，仔细观察了一下糯米团，然后说道：

“你们可以试试在糯米团里加入一些玉米淀粉，这样可以让糯米团稍微硬一些，更容易成型。”