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第61章 挖笋2（第2页）

陆庄氏转身看着他：“五郎，你在家吧。

待会儿跟你大嫂一起处理竹笋，省得你大嫂忙不过来。”

“那好吧，儿子听娘的。”

三人一马来到了竹林，大红马就悠哉悠哉地去吃草了，它还时不时地甩甩它那漂亮的尾巴，以此来驱赶那些叮咬它的蚊虫。

父子俩拿起镐头就开始挖起了竹笋。

陆庄氏把他们挖出来的竹笋用砍柴刀修理得干干净净，然后放进竹篓里。

这样的竹笋，李小云只要洗干净就行了。

三人除了晌午回去吃了一口，算是歇息了，其余的时间都在挖笋，干了整整一天，差不多收获了四千多斤的竹笋。

李小云在家带着孩子们洗竹笋，上锅煮，除了做饭的时间，两口大锅一直没有闲着——两口大锅一次能煮千八百斤。

煮好的竹笋被放到大缸和各种不同的容器里，然后用清水浸泡一夜——能很好地去除竹笋的苦涩味。

这样做出来的笋干颜色好，保存时间长。

时间过的飞快，转眼过去了六天。

全家人一起上阵，顺便还腌制了上千斤的酸笋。

陆明成和陆东估算了一下，全部晾晒完，光笋干就得有四、五百斤。

第六天的晚上，为了犒劳大家，陆庄氏和李小云做了一桌丰盛的饭菜。

陆庄氏炒了一大盆的竹笋炒肉——肉是李小云早上去张屠夫家买的。

她打算给自家关系比较好的那四家送点竹笋炒肉，让他们也尝尝竹笋的味道。

‘说一千，道一万’还不如让大家尝尝竹笋的味道，这样会更有信服力。

陆庄氏用家里吃饭的粗瓷碗连笋带肉盛了满满四碗，她把菜放到了篮子里。

“小云，娘先出去了，一会儿就回来。”

“娘，还是儿媳去吧，你在家歇歇脚。”