以前他吃过的肘子肉,要么肉质发柴、吃两口就塞牙,要么肥肉太肥,吃得心口都发腻。
从姜颜手里做出来的肘子软硬正好,不管怎么吃都不塞牙,也不觉得腻。
贾财主觉得他一个人就能把这一大只肘子全部干掉!
“爹、娘,你们尝尝这个!”
贾财主用筷子把肘子最柔软的部分扯下来,让下人喂给他爹娘。
贾老太爷好歹还有几颗牙,贾老太太是一颗牙也没有了,平时只能喝点碎米粥。
下人犹豫着:“老爷,这肉虽然好吃,只怕老太太嚼不动。”
贾老太太也张着没牙的嘴附和,“我没牙,嚼不动。”
贾财主笑容满面地对贾老太太,“娘,你放心,这肉吃进去一抿就化,你尝尝!”
贾老太太知道儿子是最孝顺的,不会害她,于是便张开嘴,让下人喂了一口。
下人没敢多喂,怕老太太嚼不动,万一噎着,再噎出个好歹的,她就吃不了兜着走了。
贾老太太用光秃秃的牙龈试着嚼了嚼,真像儿子的那样,一抿就化!
她已经喝了十多年的稀粥,喝得嘴里什么滋味都没有,现在骤然吃到一块肉,整个人都激动起来。
“好吃,好吃,再来点!”
贾财主看到娘爱吃,心里高忻不得了。
他看着自己的太太、姨太太还有孩子们都眼巴巴地看着桌上的菜,笑道:“这么多菜呢,大家都吃吧!”
众人便都挥舞着筷子大吃特吃起来。
他们平常不缺少吃喝,所以面对食物都能很克制。
然而面对这样好吃的菜,他们再也维持不住所谓的礼仪姿态,都不顾形象地大吃起来,不一会儿菜就空了一半。
姜颜在一旁适时地讲解,“这道菜叫四季常青,祝老太爷年年有今日、岁岁有今朝,如松柏常青不老!”
“这道菜叫四喜丸子,祝贾府得享福禄寿财,能像这丸子一样团团圆圆,永世绵延。”
“……”
有姜颜这个捧哏的,贾财主觉得这顿饭吃得无比舒心,又赏了她一两银子。
管家牙酸得不行,送姜颜出门的时候便没好气,一句话也不。
姜颜主动跟他确定寿宴当的事宜,“要做多少桌?什么时候开席?”
管家草草敷衍地回答,然后就要送客。
姜颜连忙按住门,“要做这么多桌菜,府里需得给我配几个打下手的。”
管家哼了哼,“老爷花了一两银子请你来做菜,你还要府里的人手,这钱也太好赚了!
府里没有人手,你要是能做就做,做不了我们再找别人!”
姜颜见到了贾财主,对他的需求了解得非常清楚。
他只有一个目的,就是办好宴席,剩下的所有事都是为这个目的服务。
府中下人有很多,她要几个人应该不是问题。
所以她能肯定,管家就是在刻意为难她!
见管家话如此不客气,姜颜也冷了脸,“如果府上不能给我配两个人打下手的话,这差事我还真做不了。
你们另请高明吧!”
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