明天夜里三更天后,劳烦易爷爷辛苦,秘密将制作好的点心送到钱府的梅坞书院,再请渊老能否到这里来一下。”
“是,少君。”
沈从易施礼退出,很快,韩渊到。
韩渊见到钱泓宣很紧张,他是韩府西席座,但在学问上比起眼前这位,如水塘与西湖之差。
别说他作过知府这级别的官,面前这位是皇家封的郡公。
韩绛说道:“渊老,三大定式。
我未来的泰山公有兴趣研究一下。”
“能与钱公手谈,渊三生有幸。”
韩绛转身对钱泓宣说道:“泰山公,我其实不太会下棋,所以请人代劳。”
“谢过,有劳。”
钱泓宣很客气的回礼,那怕他面对的只是韩渊,一位韩府的高仆,他也没摆一点架子。
韩绛施礼:“泰山公,我去东厨房吩咐一二,再安排我的婢女在天亮前过府。”
“恩,去吧。”
泰山公这称呼,完全是韩绛自创的。
不过却能让人听懂,岳父叫泰山,岳父他爹就叫泰山公了。
钱泓宣相信,韩绛到了自己父亲面前,依然敢开口叫一声泰山太公。
那怕自家还没有承认这亲事。
但,钱泓宣很憋屈。
自家孙女儿当真不客气,讨要的东西根本就不是钱可以买到的东西。
那蛋糕,听闻宫里的厨子烤出来的不正宗。
太娘娘与娘娘吃的还是韩府送进宫的。
是不是韩府留了一手不知道,也没有人敢问。
更何况,还有这三大定式。
不过,韩绛答应给,他也不会矫情的再拒绝,他看过自己孙女的父亲对弈的复盘,他知道自己的父亲还是很在意这三大定式的。
韩家东院,厨子们已经睡下,有少君的命令吩咐下来,厨子们倒不紧张,紧张的是管事,大量采购原料,那就是需要大量的奶,大量的鸡蛋,还有各种果脯等点缀的物品。
面粉的要求更高,现在就要开始磨了。
制作上等蛋糕用的面粉必须是六四粉,只取最精细的那一部分,然后再用细箩子筛过。
宫里的蛋糕作的差,一差在面粉,二差在细糖粉,三差在蛋清与蛋黄的混合时机,四差在韩府已经有了手摇式高打蛋机,五差在烤炉厨师的手感与火感上。