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第57章 学习厨艺为了修行干饭礼物毫无准备（第2页）

厨房内，范大厨正耐心指导着既是儿子也是助手的小范。

“我跟你强调多少回了，这肉得顺着纹理切，否则口感会又柴又老。”

“刀速要快，肉片要薄，刀工这样子可不行。”

“每种食材都有其独特的处理方法，你必须牢记于心。”

见到姜瑜步入厨房，范大厨呵呵一笑，随即递上了两盘点心。

“小姜啊，什么风把你小子吹来了？是不是肚子饿了？”

“来，先尝尝这些。

正好，我正在调教这小子的刀工，你想吃点什么，尽管吩咐。”

姜瑜与范大厨之间的情谊深厚，在于姜瑜几乎每次造访丰仲家。

都是为了一饱范大厨的手艺而来，久而久之便熟悉了起来。

而范大厨对姜瑜的印象极佳，无论端出何等佳肴。

姜瑜总能将其一扫而空，从不挑剔，餐后更是对范大厨赞誉连连。

姜瑜细嚼慢咽地品尝着点心，目光在范大厨悉心指导小范的场景上流连。

不久，小范被安排到一旁练习基本功，姜瑜抓住时机。

不失礼貌地请求范大厨能够传授自己烹饪技巧。

他的要求并不高，学会几道家常小炒和煲汤技巧即可。

但转念间，他又回忆起在梦练境的十年时光。

不禁追加些许请求，希望能学到烤肉的精髓。

范大厨见姜瑜面对厨艺求知若渴，欣然应允。

随即从食材甄选到处理、刀工基础、刀法运用。

配料搭配、火候掌握及调味方法、全方位、深入浅出地展开教学。