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第99章 开个食品加工厂（第2页）

捕捞杂鱼除了要搭上人工劳动外，没有其他成本，成本主要集中在加工环节。

如果要加工成鱼罐头呢？苏妍想到这里，猛地一拍大腿：对啊，这不就是钱吗？

正发愁的刘庆华和苏长格被苏妍拍大腿的声音给惊了一下，一起转过头来看着苏妍，满脸问号。

苏妍兴奋地道：“咱开个食品加工厂怎么样？就专门加工这些河鲜？做成杂鱼罐头往外卖？”

苏长格一脸懵：“怎么做鱼罐头？我们都不会啊……还有你说的食品加工厂怎么回事？咱们都是跟土地打交道的，可没有人会开食品加工厂啊！”

苏妍兴奋地转着圈，两只手握在一起，一边转着眼珠一边思索着快速说道：“我们就做那种简单的产品加工，罐头我会做，我能教！

鱼罐头能做……嗯，田螺肉也能做罐头……鳝鱼河蚌也能做罐头……就是得投入本钱买设备，本钱哪里来？是个人独资还是有限还是以村集体名义出？设备多少钱？”

苏妍的语速快到时候脑子转的也很快，低低的声音让刘庆华和苏长格听不清她在说什么，两个大人都愣愣地看着越转越快的苏妍发呆。

“长格叔，你和我妈妈帮我清理出一小盆杂鱼、鳝鱼和田螺肉出来，我有用。”

“哎！

好！

要不我把你婶叫过来一起干？她动作麻利？”

苏长格试探着问苏妍。

“行，要快！

我要试一试！”

苏妍很干脆。

不仅苏长格的媳妇王金桂来了，就连村支书苏奎仓和妇女主任田银花也一并来到了苏妍家，几个大人一上手，很快就将原材料给苏妍备好了。

小铁锅里倒上水，苏妍配好各种大料丢进去，刘庆华点上柴火，又塞了一根劈柴慢慢熬着。

苏妍拿了两条干净的棉布毛巾，将去掉了头尾的杂鱼和鳝鱼段放在毛巾上，用另一条毛巾轻轻按压下去，将鱼肉里残留的血水都挤压吸收出来。

田螺肉则过水后倒上白酒，撒上盐和五香粉搅拌均匀备用。

刘庆华将灶间的火烧成均匀的小火，苏妍起锅烧油，将杂鱼和鳝鱼段慢慢地投进已经烧热的菜籽油里，杂鱼和鳝鱼段入油后滋滋作响，一团团金黄的泡泡霎时冒了出来，整个院子弥漫着炸肉的香味。

王金桂闻着炸肉的香味，忍不住扒了扒丈夫苏长格的胳膊：“哎哟，妍丫头这是要炸鱼吗？舍得放那么多油啊，咱俩月才敢吃那些油啊……咋那么香！”

苏长格嫌弃地将她的手从胳膊上扒拉下来：“别乱抓，爹娘还在呢！

踏实等着！”

俩人说话间，苏妍已经将炸好的鱼放进一旁的汤料里浸泡着，接着又将田螺肉也放进油锅里炸。