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第64章 晒谷场做卤下水（第1页）

好不容易回家了，到家以后得陆佳直接瘫倒在了自己的床上，因为床还没有拆，自己身上这么埋汰，也就不把这身土带到炕上了！

孩子们都不在家，正好了可以让陆佳缓一会儿。

好一会儿才缓过神来，陆佳直接就进空间里去好好的洗了个澡，毕竟自己在家里洗澡的时候还是需要烧水的，在空间里就省事儿了很多。

收拾干净自己以后，就拿着篮子去晒谷场上等着分肉，毕竟这次有三头野猪呢，就算村子里的人不少，也是可以多分不少的肉的。

到了晒谷场的时候，陆佳就发现自己又是来的最晚的了，村子里的大部分人已经来了好一会儿了，野猪的皮已经都剥下来了，好像是因为野猪的毛非常不好收拾，所以直接就把皮直接不要了。

内脏下水这一类的也已经被村里人用草木灰洗干净了，不过还没有开始做。

这个时候村长媳妇看见陆佳过来了，直接走过来对着陆佳说。

“铁牛家的，你们结婚的时候做的下水我公爹说特别的好吃，你能不能再做一次，让村子里的人也都尝尝？你说需要用到什么调料，我们全村凑。”

“没问题，嫂子你都说了要全村出材料了，我可就不客气了，毕竟做这个还是挺费事儿的。”

陆佳直接就把需要用到的卤料都告诉了兰花嫂子，让他们去准备，自己则是找到家里的四个孩子，让他们把家里分到的肉都拿回家去，顺便再从家里把最大的那个盆拿过来等着装杀猪菜。

几个孩子听见陆佳的吩咐，直接就快去回家了，毕竟今天陆佳分到的肉可不少，毕竟那个时候的三头猪准确来说是陆佳给引过来的，所以村长就决定给陆佳他们家里分了两斤，虽然不是村子里最多的，可是家里人不多的情况下，能够分这么多也很不错了，要不然村子里的人就该有意见了。

看着孩子们回家了以后，陆佳就开始帮着婶子们做大锅饭了，毕竟是自己做卤肉，所以陆佳很大方的把村子里没有凑出来的几种卤料拿了出来，直接放在了锅里，也没有让村子里的人发现，毕竟让大家知道自己家里还有卤料，以后肯定会有人去家里借的，既然已经给村子里的人一个自己已经没有卤料的印象，那么久不会再当着其他人的面拿出卤料来了！

把肉过一遍水，重新洗干净锅，再把需要卤的肉放进锅里，才把卤料都放好，就大火烧开。

几分钟以后改小火，慢慢炖，大概一个小时左右就差不多可以了，毕竟卤肉就是需要浸泡才能够更入味，要不然吃的时候就会觉得味道太淡了，不好吃！

还好村子里的下水不少，毕竟是三头猪的下水，村子里也有一口做大锅饭的锅，刚刚能够卤的下这么多东西。

等大锅饭做好，天都已经黑了，晒谷场上架了一个很大的火堆，这样才能够让大家看清楚。

最后每个人都是直接把菜打回去，回家再慢慢吃，卤肉也是一样的，每人都分了一点，加一些卤肉汁子，让自己拿回家去入味。