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第16章 酱香牛柳（第1页）

在做好铁锅牛肉出锅之时，陆多喜就已经把牛柳洗净切了丝，放在瓷碗里面加了料酒、酱油、蛋清还有腌渍。

老章把做好的铁锅牛肉端出去，陆多喜就拿起刀利落的把葱花切碎。

厨房抽屉里面堆着野山椒，估计是爷爷留下来的。

陆多喜拿了两个野山椒出来，洗净切圈之后便再次开了火。

锅里加油烧至八成热，而后下牛柳入锅滑熟，捞出来放在一边沥干油。

野山椒跟花椒一起下锅开炒，山椒的辣味跟香味瞬间就被提了出来。

“啊啾”

竹鼠被冷不丁被辣味呛到，不受控的打了喷嚏，可是还是眼巴巴守在厨房门口舍不得离开，“哥哥做饭好香哦”

陆多喜回头，就见竹鼠仰着脑袋着自己，眼里闪着崇拜的光。

不过就是做个菜，陆多喜还真不觉得自己有什么了不起。

然而不得不说，小朋友崇拜的目光让陆多喜很受用，他对着竹鼠挑眉笑笑，脸上的梨涡变得很深，着心情就很好。

“可以下牛柳了。”

夏川不知什么时候站在了陆多喜身后，盯着锅里的山椒好心提醒道。

“哦哦。”

陆多喜回过神，把沥好油的牛柳悉数倒进锅里翻炒。

锅铲声，嗞啦声混在一起，就如同山椒跟牛柳的味道混在一起一般让人欢喜。

见牛柳炒得差不多了，陆多喜先是加了盐炒到入味，随后才撒上葱花出了锅。

电饭煲里满满都是焖好的米饭，餐桌上面除了铁锅牛肉、酱香牛柳还有一些腌渍小黄瓜，用来清口下饭最为适合。

“喏，这是你的。”

竹鼠虽说已经一百多岁，可是就外貌来怎么怎么觉得像小朋友。

陆多喜特意煎了一个鸡蛋给竹鼠加餐，想着让他所补充点营养。

煎蛋讲究火候跟调味。

即便是再普通不过的煎蛋，陆多喜也能做出最美味的简单。

鸡蛋下锅一面煎，微火少油再加一点盐，底下那层金黄而上面的那层还是嫩的喜人。

圆圆的煎蛋里面是金灿灿的蛋黄，陆多喜还用蛋壳残留的蛋清在上面画了个笑脸，怎么怎么可。

“哇”

竹鼠不但外形像小朋友，心智也完全是小孩模样。

他着煎蛋发出惊叹，眼睛弯成新月模样，丝毫不掩饰自己的欢喜。

“好了，大家快点用餐吧。”

陆多喜拿起筷子发了话，还不忘特地嘱咐鼹鼠别客气。

“谢谢先生，那我就开动啦”

鼹鼠一面说着，一面朝着牛柳下了筷子。

酱香牛柳肉质细滑，一口咬下去，嘴里便又牛柳当中溢出的汤汁。

山椒的辣花椒的麻以及牛柳的香混合在一起，恨不得让人连舌头都一齐吞下去。

“唔，好吃，真的是太好吃了。”

鼹鼠并不吝啬表达自己对于这道菜的赞美，陆多喜闻言便笑，又催他尝尝铁锅牛肉。

牛肉被陆多喜切成薄片上面的自然肉眼可见。

鼹鼠闻着味道就觉得胃口大开，他瞥了旁边的老章一眼，就见老章是用牛肉包裹米饭送进嘴里。

鼹鼠精有样学样，自己也试着跟老章那样拿了牛肉裹米饭。

沾着洋葱、孜然味道的牛肉味道厚重，裹着q弹馨香的米饭入口，滋味真的是一绝。