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第七十四章 咖啡(第2页)

她低着脑袋去后台更衣室了。

“小雪是不是遇到什么事了,这么没精神,还真是少见呢。”

招待员小廖看着她那蔫头蔫脑的样子说道。

储慧看看她的背影,说:“好像是呢。”

萧雪芽到了更衣室,脱下了自己的常服,换上了连衣裙,和白色的围裙,回到了操作间。

操作间里已经忙成一团了,大家看见她,虽然很开心,却来不及寒暄,宋大星说道:“小雪,麻烦你煮咖啡,有客人点了,因为你没来,所以都还没上呢。”

萧雪芽想说谁煮咖啡不都一样吗?但是她今天很疲倦,心情也不好,所以就没有吱声。

从橱柜里拿出咖啡豆。

静夜思的咖啡豆是储慧直接飞去国外采购的,价格也是相当的“不菲”

宋大星告诉她咖啡豆价格的时候,让她着实吓了一跳。

因为害怕浪费了这么珍贵的食材,她专门研究过了咖啡的煮法,到网上去下载各种各样的煮咖啡的视频,每次煮咖啡前,她都会仔细地用食品秤精准地称量适量的咖啡豆,加热的时间也用计时器精准控制。

也不知道从什么时候起,就有客人直接点名要喝她泡的咖啡,所以,如果有客人点咖啡,储慧就会让她丢下其他的活,去做咖啡。

萧雪芽看了看订单,8号厢座5杯,10号单人座1杯,14号情侣座2杯。

量还真不少。

萧雪芽按照订单的顺序开始做咖啡,5杯咖啡中有三杯是卡布奇诺,要用很多奶泡,还有两杯是拿铁。

萧雪芽把咖啡煮好,然后做奶泡,她从消毒柜里拿出五个英国瓷杯,消毒柜是恒温状态,咖啡杯是热的。

她把咖啡倒进去,适量的奶泡,一直浮到杯口。

她没有拉花,这门技艺她反而不是很擅长,好在喝她做的咖啡的人并不计较,比如梁仁安就说,“小雪做的咖啡样子虽然朴实,但是味道却很好呢。

不需要那些花里胡哨的东西。”

萧雪芽把瓷杯放到白色的木制托盘里,端着前往8号厢座。

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