许氏听见青眉这么问,就知道她是个心思的,“咱家的包子啊皮薄馅多。
你表嫂包的包子褶都跟别人不一样。
你看着火,我去前面替你表嫂,让她过来教你。”
许氏包完手中生坯就出了厨房。
“好的姑姑。”
青眉乖巧的回应好许氏,转头注意火势的大小,是否要添柴。
许氏到了前厅替换姜稚月,顺道教教利川怎么认识不同包子的价格等事宜。
姜稚月给食客盛了两碗汤之后就去了厨房。
青眉坐在小板凳上,看着火势等着表嫂。
见表嫂进来了还有些腼腆,不知道该说些什么,只能笑笑缓解。
姜稚月刚在前厅,没太看清楚青眉长什么样子。
这会瞧真切了,还是挺耐看的,就是额头被厚重的刘海遮住了,显得有些沉闷。
也或许是还不熟悉,有些局促罢了。
接下来姜稚月耐心地给青眉教导做包子,她做的包子如今有五种褶花。
当初是为了好分辨馅料,如今有了大层的蒸屉已经不需要这么做了。
但是买包子的食客习惯了看褶花分馅料,她也就不费事了,直接沿下来。
姜稚月先是教了青眉两种褶花,到底是小姑娘手指灵活,记忆力很好。
试着包了个就直接飞快上手了。
虽不至于像姜稚月包出来每个都规规整整的,但是卖相可以,蒸熟之后卖也是没有问题的。
于是青眉负责两种馅料,姜稚月负责三种馅料,速度大大的提升上来的。
青眉见表嫂挺温和,小声的询问着“表嫂,这么大的肉馅,卖出去不会赔钱么?”
姜稚月轻笑道“赔钱倒是不至于,顶多就是少赚点。
都是街坊邻居喜欢吃,咱赚个吆喝名声,积少成多倒是也能攒些。”
姜稚月这些话里面的水分不少,但也不完全撒谎。
她家的包子售价高,成本也高,用的都是真材实料。
时家每个包子赚的钱和其他店赚的都差不多。
只是在于她家的包子味道好,每日卖出去的数量,能抵上其他店的三四天赚的,所以才看着比较多而已。
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