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第15章 大年初一（第3页）

苏未希回房间，从空间里拿出了一副麻将，这是苏爸前世合作伙伴送的一副玉石麻将。

按理说苏家这样生活在大山里的猎户是拿不出这么贵重的东西，但苏未希打定主意到时候全部推给已经“过世的老猎户一家”

。

看见苏未希拿出麻将，苏妈眼睛都亮了，自告奋勇教陈伯和石头。

好在两人都挺聪明，没一会儿就已经略懂了规则，苏妈立马决定开始实战。

美其名曰：“交点学费就会了”

。

前世苏妈在闺蜜圈可是有小雀圣的外号，因此，显而易见，输得最惨的就是石头了。

因为他虽然不笨，但却是几人中心思最单纯的，拿到好牌脸上的表情就表现出来了。

难得的娱乐活动让几人沉迷其中，不知不觉就玩了一整天，要不是临近傍晚苏未希和苏妈需要做晚饭，陈伯甚至都不想结束。

大过年的，头一天年夜饭十六道菜让苏未希已经很累了，便让苏爸杀了两只大鹅，这大冬天的怎么能少了铁锅炖大鹅呢。

因为是新宰的大鹅，就没有焯水，大鹅让苏爸剁得比较大点，剁小了吃着就没意思了，鹅肝、鹅心还有鹅胗单独放一旁备用。

锅中放了豆油和猪油一起混合，油烧热了生豆油味靠出去以后炒大鹅，大鹅炒到表皮有点发焦了，水分炒出去三成干左右之后。

放入葱、姜，炒出葱香味，再将桂皮、香叶、八角、白芷也倒里面继续煸炒，把香料的味也得炒出来。

香料炒香以后烹点白酒，放入酱油调味，再来点老抽找下颜色，往里面加入开水，汤一次性就给够。

往锅扔几个干辣椒，少来点白胡椒粉，再往里面少来点十三香，敞着盖炖十来分钟，把腥气往外挥发。

把盐放锅里，然后转小火再炖一个来小时，出锅的前半个小时把鹅肝、鹅胗、鹅心都给它放里面，再在锅边贴一圈玉米面饼子。