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第12章 三菜一汤（第1页）

“小何，你觉得这些菜怎么样？你可得拿出你的看家本领来哦。”

在明亮的厨房里，杨厂长一脸认真地叮嘱着。

何雨柱没言语，仔细打量着眼前那些菜。

没什么特别的，都是些家常菜。

白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子，就这些了。

“没别的食材了吗？”

何雨柱心里犯嘀咕，又确认了一遍。

说实话，这还不如厂里食堂呢，那里的冰柜里鸡鸭鱼肉可不少。

这儿，连点带肉星儿的都没见着。

倒也不是完全没有，有点荤油和油渣罢了。

“没了，就这些。”

杨厂长摆摆头。

一旁，一直静静观察的中年阿姨插嘴道：“小师傅，辛苦你了，尽量做得美味些。”

“好的。”

何雨柱点点头，没多说什么，心里盘算着做什么，开始准备起来。

就这么几样蔬菜，手艺再高，也变不出满汉全席来。

但越是简单的，越考验火候的掌握。

对厨师而言，调料和食材固然重要，但更重要的，最根本的，还是火候的掌握。

对于厨艺满级的何雨柱来说，这正是他的拿手好戏。

不过，他并没有用上满级的技艺，而是用了lv4，经验值99的水平，做的菜也相当简单。

胡萝卜切成丝，调了个凉拌胡萝卜丝，这算一道。

白萝卜切成块，荤油热锅，煮了个清炖白萝卜汤。

油渣和白菜一起炖，将就着吃吧。

最后一道稍微费点功夫，土豆和茄子过油后，茄子炖土豆。

三菜一汤，一气呵成，旁边的阿姨看得眼花缭乱，笑道：

“你做的菜味道如何还不知道，但看你做菜，感觉特别，特别，特别好看！

我都不知道该怎么形容了，反正就是感觉特别自然，看着很舒心，心情也放松。”

“嫂子，你是想说这像艺术吧。”

杨厂长接过话茬：“古话说得好，择一事而精，方为大师。

小何的菜我吃过不少，但看他做菜还是头一遭，一举一动流畅自然，仿佛每一步都经过无数次练习，恰到好处，有种说不出的和谐美感，越看越享受。”

“……”

何雨柱有点懵，头一回听说做菜还能讲出这么多门道。

算了，反正都是夸奖，多听几句也无妨。

“嘿嘿，我嘴笨，不过意思和你说的差不多。”

阿姨笑了笑，说：“菜好了，先端过去吧，也该吃饭了。”

“嫂子，我就不过去了。”

杨厂长显得有点心虚，阿姨笑着摇了摇头，也没勉强，唤来一个穿中山装的年轻人，一起把菜端了出去。

菜做好了，也送走了。

杨厂长在厨房踱着步，何雨柱觉得奇怪，便问：

“厂长，我们不走吗？”